油餅面怎么和面又軟又酥 怎么樣和面能使油餅又軟又香
油餅面怎么和面又軟又酥共有4步 。準(zhǔn)備食材：中筋面粉300克、鹽3克、細砂糖5克、無鋁泡打粉1克、溫水190克、面粉少許、椒鹽適量、玉米油適量 。以下是油餅面和面又軟又酥的具體操作步驟：
操作/步驟
1
食材倒入盆內(nèi)攪成面絮
將中筋面粉、鹽、細砂糖、無鋁泡打粉和溫水倒入盆子內(nèi)，用筷子攪拌成面絮狀 。
2
揉成面團抹玉米油蓋膜
然后下手揉成面團，不需要揉光滑，揉好后在面團表面涂抹一層玉米油，蓋上保鮮膜，室溫松弛20分鐘 。
3
揉成光滑面團
20分鐘后，再下手揉成光滑的面團 。
4
分成5等份蓋膜
將揉好的面團均勻的分成5等份，然后蓋上保鮮膜即可 。
END
【油餅面怎么和面又軟又酥 怎么樣和面能使油餅又軟又香】總結(jié)：以上就是關(guān)于油餅面怎么和面又軟又酥的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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