海帶可不可以鹵制 海帶可不可以鹵
【海帶可不可以鹵制 海帶可不可以鹵】海帶可以鹵 。做法如下 。
1、把干海帶用水浸泡過(guò)夜 。如果是這種很長(zhǎng)的韓國(guó)海帶就一切二再浸泡 。干海帶盡量選購(gòu)厚實(shí)的 。
2、用水充分把海帶上的粘液沖洗乾凈 。橫切成2寸的寬條 。
3、卷成大概1寸乘2寸的長(zhǎng)方形卷子 ， 用牙簽固定 。
4、把鹵汁調(diào)味料配好以後，放入海帶卷，燒開(kāi)後轉(zhuǎn)小火煮30分鐘後關(guān)火 。讓海帶卷浸泡在鹵汁中，等涼後移入冰箱繼續(xù)浸泡一天 。
5、食用時(shí)，抽去牙簽，改刀切1cm左右的小卷，喜歡的話可以澆點(diǎn)湯汁 ， 滴些香油上去 。
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