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發(fā)濕海參的正確方法簡單 濕海參的吃法與做法

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發(fā)濕海參的正確方法簡單 濕海參的吃法與做法

1、干海參自來水下沖洗，洗去表面浮塵和泥沙 。
【發(fā)濕海參的正確方法簡單 濕海參的吃法與做法】2、準(zhǔn)備一個干凈的無油器，加入足夠的純?nèi)輧羲虻V泉水（自來水是不允許的），放入海參，放入冰箱保鮮層（在0～5度環(huán)境下）24～36小時，在中間換水兩次 。
3、然后泡軟的海參 ， 拿剪刀沿海參腹部刀口剖開 。

4、然后切開海參的牙嘴（白色和堅硬） ， 將海參的肉腱切成3段，然后清洗里面 。
5、準(zhǔn)備干凈無油的煮熟海參，在加工好的海參中加入足量的水，煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮40-60分鐘 ， 然后用筷子一根一根地戳，戳出來自然冷卻 ， 再將硬塊再次煮熟，直到戳穿為止 。
6、最后，將冷卻后的海參放入干凈的無油容器中，加入純凈水，再放入冰箱36-48小時，此時，海參的長度幾乎是干海參的兩倍，體積大約是干海參的5倍 ， 所以海參泡沫會很好 。

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