炸好的帶魚怎么燉好吃 炸好的帶魚的燉法
1、食材：油炸帶魚；輔料：醬油、生抽、蠔油，米醋、冰糖、干辣椒，蔥姜 ， 花椒、八角、桂皮、香葉
2、步驟：把幾粒冰糖（喜歡吃甜味的可以多加一些），蔥姜和干辣椒，花椒八角桂皮和香葉放入高壓鍋內，加入醬油、生抽、蠔油和米醋，比例為 1:1:0.5:2，攪拌均勻，使我們放入的調料完全相融 ， 然后加入炸好的帶魚段 ， 放入清水，水沒過帶魚就可以 。
3、大火燒開，高壓鍋閥門出氣后開始算時間，中小火燜制25分鐘，（還要當心別燒糊了，水和火量要控制好）關火燜至自然冷卻 。
4、開蓋后如果發(fā)現(xiàn)還有湯汁，可以用大火收一下湯汁 ， 做酥魚讓魚充分吸收湯汁才好吃 。
【炸好的帶魚怎么燉好吃 炸好的帶魚的燉法】5、這樣燉的帶魚酸甜咸，味道特別棒
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