高壓鍋真的很危險嗎知乎 高壓鍋真的很危險嗎
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高壓鍋真的很危險嗎
高壓鍋可能會爆炸造成傷害，所以比較危險 。
高壓鍋的危險性分析：
鍋內部氣壓大于外部大氣壓，使鍋內沸點升高 。當升高到一定溫度時，帽的一個金屬片達到熔點熔化，使鍋不密封，氣壓“回歸” 。危險是因為熔化的那一環節出問題，讓鍋內氣壓太大，氣流將鍋蓋頂出 。
使用高壓鍋的注意事項：
【高壓鍋真的很危險嗎知乎 高壓鍋真的很危險嗎】一、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通） ， 要保持防堵罩清潔 。
二、鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四 。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半 。
三、合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記 ， 完全扣合 。到位即止，不要過分用力扳過頭 。
四、合蓋加熱后 ， 見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋 。
五、當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可 。
六、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位后，才能開蓋 。不得強行扳動把手 。
七、一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年 。
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