竹筍保鮮8個月以上技術(shù) 竹筍怎么才能保鮮一年以上
竹筍保鮮8個月以上技術(shù)
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【竹筍保鮮8個月以上技術(shù) 竹筍怎么才能保鮮一年以上】可用緩凍法或速凍法 。緩凍法：將竹筍直接置于冷庫中，庫溫控制在-18℃，相對濕度控制在80%以上即可 。速凍法：用速凍機(jī)械處理竹筍 ， 使筍體溫度迅速下降至-18℃以下，放在-10℃以下的溫度中保存即可 。
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