香菇醬肉的制作方法和步驟 香菇肉醬怎么做好吃呢

1、用料:五花肉250克 、干香菇100克、大蔥1根、海天辣黃豆醬3勺、生抽 2大勺、老抽2小勺、糖2小勺、姜末適量、料酒適量。
2、做法:干香菇泡發,切小丁 。【香菇醬肉的制作方法和步驟 香菇肉醬怎么做好吃呢】
3、豬五花肉剁成肉末 , 放入料酒腌制20分鐘 。
4、鍋內放油燒熱,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末 , 炒干水分煸出油 。
5、再放入老抽 , 生抽,糖,和發好的香菇,加3大勺海天黃豆醬炒5分鐘左右 。
6、最后放入蔥花,再略炒一下即可 。
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