太歲是什么東西 太歲的辨別方法
1、現(xiàn)在一般認為太歲是一種粘菌復合體，是介于生物和真菌之間的一種原質(zhì)體生物，既有原生物特點，也有真菌特點 。
【太歲是什么東西 太歲的辨別方法】太歲，又稱肉靈芝 。李時珍《本草綱目》記載：“肉芝狀如肉 。附于大石，頭尾具有，乃生物也 。赤者如珊瑚，白者如脂肪 ， 黑者如澤漆 ， 青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也” 。并把它收入“菜”部“芝”類，可食用、入藥，奉為“本經(jīng)上品”，功效為“久食，輕身不老，延年神仙” 。
當然 ， 這些所謂功效都是古人理想化的想法，并沒有現(xiàn)實根據(jù) 。實際上真菌類品種十分復雜，即使真的是“太歲”，自身可能會附著各種有害生物或有毒物質(zhì)，在沒有弄清楚“太歲”的物質(zhì)成份前，并不建議大家輕易服用 。
2、太歲的辨別方法：一般冒充太歲的有兩種 。第一種，是硅膠制品 ， 常被用于仿冒肉太歲 。這其實很容易檢驗，聞味道即可，如果有著一股刺鼻的橡膠味，那基本可以肯定是假太歲了；第二種，用紅茶菌冒充太歲 ， 紅茶菌用紅糖泡出的水略帶酸酸的味道，水質(zhì)為淡黃色 ， 肉眼可查 。
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