甜面醬怎么拌面吃 甜面醬怎么拌面吃好吃
1、制作甜面醬的方法很簡單，準(zhǔn)備一點(diǎn)食用油、糖、醬油、面粉，先是在面粉中加入適量的冷開水或者礦泉水，調(diào)成細(xì)膩粘稠的面糊狀態(tài)，然后倒入食用油 ， 在鍋中小火慢慢加熱，面糊燒熱之后加入糖、老抽和生抽，不停的攪拌均勻，如果喜歡比較甜的口味，可以多加入一點(diǎn)糖，煮至一定的粘稠狀態(tài)，簡單的甜面醬就做好啦 。【甜面醬怎么拌面吃 甜面醬怎么拌面吃好吃】
2、做好的甜面醬用途非常的廣泛，可以在烹飪中當(dāng)做調(diào)味料使用，還能當(dāng)作蘸料食用 。如果是用甜面醬拌面吃，方法也很簡單，準(zhǔn)備一點(diǎn)堿水面 ， 鍋中燒開水 ， 等待水燒開之后將堿水面倒入10秒后撈起，然后過一遍涼水再放入碗中 ， 切一點(diǎn)蔥花撒在上面 ， 加入適量的甜面醬和香油，用筷子攪拌均勻后就能食用 。
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