蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃法最好吃
蒲公英是大家熟悉的一種中藥材，它的嫩莖與嫩葉還可以當野菜食用，能清熱去火，也能為人體提供多種有益的營養(yǎng)成分，可是蒲公英應該怎么吃呢？一會我就把蒲公英的常見吃法寫出來告訴大家蒲公英怎么吃 。
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蒲公英怎么吃1、蒜蓉蒲公英
制作蒜蓉蒲公英時需要準備新鮮蒲公英四百克，再準備適量蒜蓉和蠔油 ， 把蒲公英洗凈以后切成段狀，在鍋中放油，放蒲公英快炒，然后加入蠔油 ， 炒勻以后放入蒜末 ， 再加少量食用鹽，炒勻以后就能出鍋食用 。
2、蒲公英煮粥
把一百五十克蒲公英洗凈以后切碎，在鍋中放油加熱以后放蔥花，把蒲公英入鍋炒制以一下，炒軟以后取出 ， 把粳米洗凈加清水煮制成粥，在粥快要出鍋時加炒好的蒲公英調(diào)勻再煮一會，然后取出就能食用 。
3、涼拌蒲公英
【蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃法最好吃】涼拌蒲公英也很好吃，平時制作時要把蒲公英用沸水焯一下，取出以后切成段狀，再加入剁椒和蒜泥 ， 食用鹽加入少量，再加入蠔油一大勺和香油適量，最后放雞精提味，用筷子調(diào)勻，裝盤以后可以直接食用 。不過制作涼拌蒲公英時，要把焯好的蒲公英降溫以后去掉水分 ， 不然涼拌以后口感不好 。
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