海鮮燜面的制作方法 海鮮燜面用的是什么面
1、魷魚(yú)頭洗干凈，青蝦洗干凈去除蝦線 。
2、熱油將蔥姜爆香 ， 放入魷魚(yú) ， 青蝦炒至五分熟，加入清水沒(méi)過(guò)海鮮就好，再加入老抽，鹽喜歡甜口的加點(diǎn)糖 。
3、把手搟面均勻鋪在海鮮上面 ， 蓋上鍋蓋燜15分鐘 。
【海鮮燜面的制作方法 海鮮燜面用的是什么面】4、待湯汁收完，翻炒幾下，讓海鮮湯與面條均勻混合，出鍋前放點(diǎn)百里香碎，喜歡胡椒的放點(diǎn)胡椒粉 。
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