西蘭花的熱量 一顆西蘭花的熱量大概是多少？
1、34大卡/100g 。
2、西藍花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等 。
3、據(jù)分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外，西藍花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多 。
【西蘭花的熱量 一顆西蘭花的熱量大概是多少？】4、很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實 ， 西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜 。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全 ， 尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養(yǎng)價值高于一般蔬菜的一個重要原因 。
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