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蓮藕大家肯定都吃過，在每一節(jié)蓮藕中間都有一個連接的部分，這一部分收取以后曬干可以入藥，它就是中藥藕節(jié) 。這種中藥材能補益氣血，也能增強人體免疫力，而且能清熱涼血，補血活血，對于維持人體健康有極大的好處，下面是對它功效以及使用方法的詳細介紹，大家可以重點了解一下。

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藕節(jié)的功效與作用1、清熱涼血
【藕節(jié)的功效與作用及禁忌癥藕節(jié)的功效與作用】藕節(jié)是一種性質寒涼的中藥材，它具有清熱涼血的重要作用，平時可以治療人類的多種熱病，另外這種中藥材對人類已經熱病導致的口干吐血和咳血等癥都有很好的治療作用。
2、通便止瀉健脾開胃
藕節(jié)中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，它能提高人類腸胃蠕動速度，而且它能加快人體內甘油三脂和膽固醇代謝，抑制人體對脂類的吸收，能提高脾胃消化功能，也能加快身體內大便生成和排出。藕節(jié)入藥以后，還具有一定的收斂功效，它對人類的腸炎，腹瀉，痢疾也有一定治療作用。

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藕節(jié)的食用方法1、藕節(jié)紅棗湯
藕節(jié)可以和紅棗搭配在一起煲湯喝，在需要的時候可以準備新鮮的藕節(jié)500克，紅棗60克，把它們分別用清水洗凈，然后抱偶起來，放到鍋中煎至肩都粘稠以后再加入紅棗和清水一起煮熟，煮好以后取出食用，可吸收豐富營養(yǎng)，而且能補益氣血，緩解體虛。
2、藕節(jié)煮水
那些曬干以后的藕節(jié)可以直接用來煮水喝，性質寒涼的中藥材，人們用它煮水以后，能起到涼血止血和清熱去火的重要作用，在用它煮水時，可以取30克干燥藕節(jié)，直接放到湯鍋中，加入適量清水一起煮，至煮開以后再煮40分鐘左右，取出以后降溫就能飲用。