水煮栗子怎么煮好吃又好剝皮視頻教程 水煮栗子怎么煮
1、在煮栗子之前，可以用小刀化開一到小口子，這樣水煮栗子皮就會漲開 ， 還很容易去皮 。在煮栗子的時候，趁熱倒入涼水 ， 時間不要太長，等到二十秒左右 ， 栗子皮收縮就會很容易去掉皮 。
2、煮栗子之前要去超市購買栗子，挑選栗子的方法其實很簡單 ， 板栗有兩種，一種是毛栗，這種栗子的外殼上面有很多的小毛毛，還有一種叫明栗，這種栗子看起來發(fā)亮 ， 吃起來口感更香甜 。
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3、通常，在煮板栗的時候 ， 需要將板栗切一個小口 ， 這樣既可以節(jié)約燃料，還可以將板栗快速煮好 。
4、將板栗倒入鍋內(nèi)，然后加水煮 ， 等待水燒開 。水開之后 ， 換小火繼續(xù)加熱，等到板栗煮熟之后，裂口會開始變大，并且還可以聞到香味 。
5、煮好的板栗要放入涼水中，然后馬上撈出來，這樣更容易去掉殼和皮 。
6、一般來說，板栗并不是很建議煮著吃，雖然煮也是一種常見的方法，但是栗子在水中煮熟之后，營養(yǎng)很容易流失，還會失去原來的甜味，如果對于栗子的口味比較看重，還是建議炒著吃 。
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