熟辣椒面制作方法 熟油辣椒面油的做法
1、辣椒面根據(jù)家庭而定、菜籽油根據(jù)辣椒面而定、五香粉少量、蔥姜蒜少量、花椒少量 。
2、準(zhǔn)備好辣椒面 ， 五香粉，花椒 ， 蔥姜蒜 。辣椒面根據(jù)自己家的人口情況和個(gè)人對(duì)辣椒的喜歡和吃的量來(lái)決定，蔥切成小段，姜蒜切成小片即可 。
3、熱鍋燒上適量菜籽油（應(yīng)當(dāng)根據(jù)辣椒面的量來(lái)決定，可根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，當(dāng)然也可能不是很準(zhǔn)確 ， 但要保證油量要覆蓋住辣椒面） 。
4、蔥姜蒜下油鍋，炸干炸黃 ， 然后用漏勺撈出來(lái)扔掉即可 。
5、蔥姜蒜炸完撈出之后，將少許花椒下鍋，炸出香味撈出扔掉即可，然后關(guān)火并等待油冷卻至七八成熱 。
【熟辣椒面制作方法 熟油辣椒面油的做法】6、將七八成熟的油倒進(jìn)辣椒面里，沿著同一個(gè)方向邊到邊攪拌，油倒完后加入少量的五香粉即可 。這樣，熟油辣椒就做好了 ， 在吃飯的時(shí)候就可以美美的享受了 。
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