自從懷孕之后 ， 孕媽媽在很多方面都有了禁忌 ， 這讓咱們的吃貨孕媽媽感到很苦惱 。
當然 ， 為了咱們的孕媽媽能夠有營養又健康的有一個“好孕”的孕期 ， 小編也會不遺余力的為大家推薦適合咱們的準媽媽在孕期吃的食物 。同時還會奉獻給大家食譜哦~如果孕媽媽們有時間 ， 還可以在家做做健康又美味的孕期美食哦~~
當然 ， 小編還是那句話 ， 孕期孕媽媽最大 ， 胎寶寶最大 ， 所以無論準媽媽你們出啥都要以寶寶的和自己的健康為前提哦~~
廢話不多說 ， 現在咱們就一起來看看孕媽媽在孕期有哪些美食可享用吧~~
文章圖片
芝麻肉蛋卷
原料：豬里脊肉150克 ， 雞蛋3個 ， 白芝麻20克 ， 精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量 。
做法：
1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末 ， 再將里脊肉剁成肉泥放在碗里 ， 加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個 ， 攪勻上勁成里脊肉餡；
2.再把其余的2個雞蛋打散在小碗里 ， 加上水淀粉、精鹽 ， 放進鍋里攤成3張蛋皮；
3.把蛋皮放在案上鋪開 ， 把里脊肉餡放在上面 ， 卷成條形蛋皮肉卷后封口 ， 外面抹上面糊并蘸上芝麻；
4.鍋里放入豬油燒至六成熱 ， 投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出 ， 切成段塊即可食用 。
特點：
吃起來外酥里嫩 ， 口味鮮美 ， 而且營養很豐富 ， 可以幫助孕婦健脾助消化 ， 消除積滯和腹脹 。
文章圖片
鹵鮮口蘑
原料：新鮮口蘑300克 ， 雞湯50克 ， 橄欖油10克 ， 醬油5克 ， 白糖5克 ， 料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量 。
做法：
1.先將口蘑清洗干凈 ， 再切成片；
2.將蔥洗凈切段 ， 姜洗凈切塊并拍裂；
3.在鍋里放油 ， 燒熱后放蔥末、姜塊爆香 ， 再放入醬油、料酒 ， 加入雞湯、精鹽、味精、白糖；
4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘 ， 改用旺火收汁 ， 并放入些許水淀粉 ， 汁掛勻后盛出即可 。
特點：
吃起來滑潤鮮香 ， 并富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素 ， 有利于消化食物 ， 幫助孕婦消除腹脹不適 。
糯米甜藕
原料：干荷葉1張 ， 糯米150克 ， 藕3節 ， 白糖150克 ， 青梅適量 。
做法：
1.先將藕洗凈并切斷一端 ， 大約2、3厘米長；
2.再將糯米洗凈后裝進每一個藕眼里 ， 筷子捅實后用竹簽把藕節連上；
3.鍋里放水燒開 ， 把藕放在里面煮并蓋上荷葉 ， 大約煮40分鐘后取出稍晾；
4.在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁 ， 青梅切成小粒；
5.將藕皮刮去 ， 藕切成片后放入盤中澆上蜜汁 ， 撒上青梅即成 。
特點：
吃起來甜潤清香 ， 黏而不膩 ， 具有補中益氣的功效 ， 適合消化不良、食欲不佳的孕婦 。
砂仁蒸鯽魚
原料： 新鮮鯽魚1條（約250克） ， 砂仁、味精各3克 ， 生姜6克 ， 蔥一根 ， 花生油20克 ， 料酒適量 ， 淀粉少許 。
文章圖片
做法：
1、將鯽魚去鱗、鰓 ， 開肚去內臟 ， 用清水洗凈 ， 瀝干水份 ， 待用 。
【【食譜大盤點】孕媽媽在孕期吃啥好 準媽媽孕期食譜大盤點】2、把蔥去皮 ， 清洗干凈 ， 切成段；生姜去皮 ， 洗凈 ， 切成絲；砂仁洗凈 ， 瀝干 ， 研成末 。3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹 ， 用淀粉封住刀口 ， 把蔥段、姜絲鋪在魚身上 ， 放入料酒、味精 ， 用碗蓋嚴 ， 隔水蒸熟即成 。
特點： 魚肉鮮嫩 。
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克 。
做法：
銀魚焯水 ， 瀝干 ， 豌豆煮熟；炒鍋加底油 ， 蔥花爆香 ， 炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆 ， 可調成糖醋味 。
補鈣奧秘：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源 ， 而且 ， 也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪 ， 對準媽媽的體重造成負擔 。
冬菇油菜
此菜含鈣、鐵豐富 ， 同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素 ， 孕婦常食能補充鈣的攝入 ， 防治小腿抽筋 。
原料： 冬菇5克 ， 油菜200克 ， 植物油20克 ， 鹽15克 ， 味精少許 。
做法：
1、油菜擇洗干凈 ， 切成3厘米長的段 ， 梗葉分置；冬菇用溫開水泡開去蒂 。
2、鍋置火上 ， 放油燒熱 ， 先放油菜梗 ， 再下油菜葉同炒幾下 。3、 放入冬菇和浸泡冬菇的湯 ， 燒至菜梗軟爛 ， 加入味精調勻即成 。
特點： 油菜軟爛 ， 冬菇軟滑 。
蝦仁炒豆腐
此菜含鈣豐富 ， 還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質 ， 適宜孕婦常食 ， 增加鈣質 ， 防治小腿抽筋 。
原料： 青蝦仁100克 ， 豆腐150克 ， 淀粉5克 ， 蔥花、姜末各1克 ， 鹽5克 ， 料酒2.5克 ， 味精1克 ， 醬油10克 ， 植物油10克 。
做法：
1、將蝦仁洗凈 ， 把料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉等調汁浸好；豆腐洗凈 ， 切成小方丁 。2、鍋置火上 ， 放油燒熱 ， 倒入蝦仁 ， 用旺火快炒幾下 ， 再將豆腐放入 ， 繼續攪炒 ， 并將余下的作料倒入 ， 再炒幾下即成 。
特點： 清香適口 ， 豆腐嫩 。
