【手指】胖嘟嘟手指餅干零失敗率超級簡單的餅干做法

2026-04-26 手指餅干食譜

最近自己制作餅干好像已經變成了一種潮流方向，特別是家里有小孩的，都買了小烤箱，自己動手給孩子制作美食。其實這些餅干，面包，蛋糕等西點，你做了之后就會發現，原來這么簡單，而且失敗率很低。今天就教大家做一個非?？蓯鄣呐粥洁绞种革灨?。

這道餅干的做法真的非常簡單，關鍵屬于零失敗率 ?？诟型獯鄡溶浐芎贸?，適合任何年齡層的孩子食用。而且這道餅干如果你密封好了，還可以放挺長時間絕對不會回潮。好吧，下面就一起來見證一下它到底有多好吃，做法有多簡單了吧！

文章圖片

胖嘟嘟手指餅干

1、準備食材：雞蛋，細砂糖，檸檬，低筋粉，玉米淀粉。

2、首先將雞蛋中的蛋白放入冰箱冷凍室，凍至蛋白的邊緣結冰。

3、然后準備一個大盆，里面加入結冰的蛋白，檸檬汁，快速打氣泡。需要你發現這些氣泡從大的變成小的以后，將轉速調為中低速，然后一定要分三次加入細砂糖，接著再打。最后你發現盆里的東西拉起來有直立的感覺便可以了。

【【手指】胖嘟嘟手指餅干零失敗率超級簡單的餅干做法】4、然后準備另一個盆，放入蛋黃，細砂糖，選擇中速打發至顏色發白。

文章圖片

5、接著用刮刀取第一個盆里面一般的蛋白霜與第二個盆里的蛋黃糊，均勻攪拌。

6、攪拌均勻之后，再倒入第一個盆中。不停的攪拌均勻。

7、現在將低筋面粉和玉米淀粉過篩，然后倒入攪拌均勻的盆中，不停的攪拌。這個過程會比較辛苦，大家一定要堅持。

8、慢慢攪拌均勻之后，面糊就完成了。可以分次裝入裱花表中，最好選擇一次性裱花袋裝入直徑1cm圓形裱花嘴。

9、最后，均勻擠成長條狀，放入烤盤。

文章圖片

10、將烤箱預熱到160度，烤制約5分鐘后轉145度約25分鐘。就這樣簡單好吃的胖嘟嘟手指餅干就做好了。

大家看是不是很簡單，這些西點的做法比中餐簡單多了，即便你是手殘黨的媽媽也絕對難不倒你，否則也不會被稱為零失敗率的餅干了。

現在市面上孩子吃的餅干種類很多，但是幾乎它們都存在保鮮劑，防腐劑的現象。所以為了孩子的健康，自己親手給他制作一道美味安全健康的餅干是多么偉大的一件事情呀！

當孩子吃著餅干開心的額樣子，當媽的是否覺得一切的辛苦都值得，只要孩子喜歡，那么就將這么有趣的事情堅持做下去吧！

推薦閱讀

上一篇：【吃魚】孕婦吃越多魚越好嗎這四種魚孕婦千萬不能吃

下一篇：【意大利面】魚香意大利面做法這是唯一吃了不用擔心長胖的面條