【飲食】粗纖維食物有哪些生活中最常見有五大類

2026-04-26 粗纖維食物飲食

日常中的很多食物，它們所含有的營養成分是不同的，比如：蔬菜里面的維生素含量比較高，雞蛋和牛奶里面的蛋白質含量比較高等。人體只有營養均衡了，才能保證身體健康，那么，是不是你想怎么吃就能怎么吃了，當然不是的。我們即不能只吃蔬菜和水果，也不能只吃蛋白質含量高的肉類，這樣的營養太單一，不利于身體成長所需。人體除了均衡膳食以外，每天應該適量的食用粗纖維食物，可是，粗纖維食物有哪些，我們趕緊一起來看看。

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粗纖維食物有哪些？

首先，粗纖維食物也是有分類的，它主要有兩種，一種是可溶性膳食纖維，另一種是不溶性膳食纖維。生活中的可溶性膳食纖維主要存在于水果、大麥和部分豆類中，它們可溶于水；而大多數的膳食纖維都是不溶性的，它們不僅不溶于水，還不容易消化，如：粗糧和雜糧、米糖等。粗纖維中的營養含量比較少，對于想要減肥瘦身的朋友很適合，一起來看看有哪些是粗纖維食物。

一、水果類（粗纖維含量50%）

蘋果，梨，菠蘿，橄欖，葡萄，山楂，果脯，草莓，梅干，柿子，杏子等。

二、蔬菜類（粗纖維含量30-40%）

黃豆芽，韭菜，黃花菜，青椒，毛豆，紫菜，海帶，海藻，大蒜苗，芹菜，香椿，茭白，竹筍，洋蔥，芥菜，綠豆芽，牛皮菜，蘆筍，香菜，茄子等。

三、豆類（粗纖維含量6-15%）

雜糧玉米，小米，紅棗，粟子，花生，黃豆，青豆，綠豆，赤豆，黑豆，豌豆，高粱，蕎麥，核桃，燕麥，豇豆，蠶豆，番薯等等。

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四、菌類（粗纖維含量50%）

木耳，金針菇，猴頭茹，香菇，蘑菇，平菇，苞菇等。

【【飲食】粗纖維食物有哪些生活中最常見有五大類】五、堅果類（粗纖維含量3-14%）

西瓜子，花生仁，黑芝麻，杏仁，棒子，葵瓜子，松子，白芝麻等等。

以上這五大類食物中，都是含粗纖維素的食物，其實，無論是谷類還是豆類食物，經過加工處理得越精細，里面所含纖維素含量就越低，反而原生態的食物或沒有經過處理過的食物中，含有粗纖維素的含量會非常高 ?，F在的人越來越喜歡吃粗纖維食物，那是因為這類食物能夠給身體帶來益處：

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1、促進腸道蠕動：一些腸胃不好的朋友，他們的飲食太過于精細化，這樣一來給自己的腸道帶來了負擔，如果多吃一些粗纖維的食物，就可以促進腸道蠕動，排除腸道內的廢物，有助于腸胃消化。

2、增加糞便量：粗纖維的食物吃得越多，大便的量就越多，經常吃些粗纖維的食物，可以促進大便的量，將身體里的致癌物質帶出體外，有預防大腸癌的作用。

3、防止齲齒：現在有越來越多的人喜歡吃甜食，甜食雖好但吃多了容易引起口腔疾病，每天吃一些粗纖維的食物，可以去掉粘在口腔內的污穢，從而有效的預防齲齒。

小編的話：以上我們主要講解了，關于粗纖維食物的那些事情，由上文可以看出，生活中的粗纖維食物主要有五大類，其中，水果和菌類、蔬菜類的粗纖維含量是最高的，大家可以多吃這些食物，來調理身體哦。

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