【燉湯】葡萄干怎么燉湯好吃這些新穎做法爽翻舌尖趕緊試試

2026-04-25 葡萄干燉湯

懷孕之后孕婦的胃口和食欲都會有所變化，所以別人說孕婦的口味越來越刁，應對著孕婦挑剔的口味，一些新穎的湯品也是應屆而出。很多孕婦喜歡吃甜的，但吃糖太多很容易引起妊娠疾病；所以有人就想用葡萄干來入菜，單吃葡萄干口味比較單一，而做湯還是很有營養并且很美味的。但葡萄干是水果類堅果，應該怎么做湯呢？下面就給大家介紹一下葡萄干怎么燉湯好吃？

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葡萄干怎么燉湯

1.葡萄干豬肝湯

材料：葡萄干30g（約25-30顆）、豬瘦肉80g、新鮮豬肝80g、大棗5顆、鹽少許

做法：將葡萄干用溫水浸泡，葡萄干變軟后控水取出備用，然后豬瘦肉切小塊焯水備用

大棗撕小塊去核，豬肝切薄片焯水備用；然后將葡萄干和瘦肉放在砂鍋里，添2/3水燉上；水開之后轉小火繼續燉

然后將豬肝浸泡在鹽水中，大約5分鐘取出避水，然后放入護砂鍋里繼續燉，直到豬肝沒有血絲，再加入大棗，燉上半個小時即可。

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2.葡萄干排骨湯

材料：黑葡萄干適量，大約30顆；排骨2根，蓮子10顆、木耳少許、鹽少許

做法：蓮子和木耳用清水浸泡，泡發之后將木耳切絲備用；排骨冷水下鍋焯水，然后撇去浮沫

加少許鹽和水繼續煮湯，水滾沸之后加入葡萄干、泡好的木耳和蓮子，繼續煮2小時

然后放入少許鹽調味，小火在煮15分鐘即可，如果有需要可以加一些紅棗

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3.葡萄干紅棗園子湯

材料：葡萄干適量、紅棗5顆、糯米圓子適量、水適量

做法：糯米圓子如果自己不喜歡做，可以從超市買小湯圓，就是沒有餡料的那種小湯圓；用溫水將葡萄干泡發備用

紅棗去核切小段，鍋里添水然后下入葡萄干和紅棗煮開水之后下入糯米圓子，繼續煮湯；直到園子漂浮起來即可

如果喜歡甜糯口感的湯可以多煮一會兒，但不要將糯米圓子煮化了

【【燉湯】葡萄干怎么燉湯好吃這些新穎做法爽翻舌尖趕緊試試】上面介紹了3種葡萄干湯品的做法，有適合滋補的正餐湯品，也有適合養顏的葡萄干甜湯。葡萄干的營養價值很高，有果干冬蟲夏草之稱，所以不要僅僅只把葡萄干當做一種零食，打打牙祭。葡萄干也是可以完美入菜的。

這3種葡萄干湯既能充分體現葡萄干的營養價值，也不會破壞葡萄干的口感，一舉兩得。葡萄干的新吃法給孕婦帶來了新口味，也能夠刺激食欲，增進孕婦飲食，所以別再把葡萄干當做零食吃了，可以試著按照上面的方法做湯。

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