孕婦懷孕六個月補鐵食譜詳細做法介紹，缺鐵要這樣來吃！

女性在懷孕期間也是需要注意營養均衡的，在懷孕期間女性也是需要注意補充一些微量元素來滿足自身以及肚中胎兒的需求的，那么，我們一起來看看，孕婦懷孕六個月補鐵食譜詳細做法介紹，缺鐵要這樣來吃！

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鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。
3、紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。
4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分。
鯉魚補血湯的功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
火爆腰花
材料：豬腰100克、黃瓜1根、紅泡椒15克、姜、蔥花、蒜各適量。
做法：
1、豬腰洗凈，平切成兩片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一斷的眉毛形，焯水待用;
2、黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，紅泡椒剁碎，待用;
3、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，調和成汁;
4、用中等火力加熱油，然后放入蔥花、姜片、蒜碎和紅泡椒碎爆香，再將火力調至最大，隨后迅速下入準備好的腰花
5、爆炒約1分鐘，放入準備好的調味汁和黃瓜片，待湯汁收稠后裝盤即可。
火爆腰花的功效：豬腰中含有豐富的鐵質，并且人體的吸收、利用程度高。

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哪些食物的含鐵量是比較的高？

【孕婦懷孕六個月補鐵食譜詳細做法介紹，缺鐵要這樣來吃！】 1、肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
2、雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
3、每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
4、豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托幼機構，這對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
5、鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

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