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賀家莊鮮桃介紹

【賀家莊鮮桃介紹】桃常被作為福壽吉祥的象征 ， 人們認為桃子是仙家的果實 ， 吃了可以長壽 ， 故對桃格外青睞 。桃又有仙桃、壽桃的美稱 。
《臨汾縣志》（民國癸酉年種植）上就有桃的記載 ， 說明桃在當地有長久的栽培歷史 。新版本的《臨汾市志》也記載：“邑人素有利用房、路、渠、河等零星地植樹的習慣 ， 民國8年（1919） ， 在縣城西門外汾河灘栽植榆樹、柳樹百余畝 。
民國22年在澇河渠河道綠化 ， 柳樹、桃樹相間成行” 。從2004年開始“臨汾堯都鄉村風情桃花會”連續八年在當地召開 ， 通過桃花會 ， 搭建了農產品宣傳平臺 ， 提升了農產品品牌效應 ， 顯著增加了農民收入 。改革開放以來 ， 賀家莊鮮桃產業有了較快的發展 ， 形成了當地農民致富的一項重要產業。
一是種植模式發生變化 。從一家一戶種植發展為規?；姆N植 ， 實施集約化經營 ， 提高了產出效益 。二是品質進一步提高 。不斷引進外地的新品種 ， 加快改良馴化 ， 使品質得到普遍提高 。三是形成了區域發展的趨勢 。堯都區政府大力支持這一優勢產業 ， 規劃建設了以東部丘陵山區為主的10公里桃樹綠色長廊 。
四是推進了產業化經營 ， 引進了貯藏保鮮等技術 ， 延長了鮮桃的供應期 ， 鮮桃經過保存 ， 可周年上市 。五是加強了品牌效應 ， 以賀家莊“風情桃花會”為代表 ， 連續舉辦三月時節的桃花會和金秋時節的果實采摘節 ， 使堯都鮮桃聲譽傳播三晉大地 。目前 ， 賀家莊鄉已成為山西南部優質鮮桃的主要產地之一 。地域范圍
臨汾市堯都區臥源種植專業合作社位于堯都區大陽鎮、縣底鎮、賈得鄉的丘陵區域和賀家莊鄉的14個村委會 ， 東到賀家莊鄉浮峪河村 ， 南到蘇寨村 ， 西到賈得鄉大蘇村 ， 北到大陽鎮李莊村 ， 地理坐標為東經111°34′52″–111°43′58″ ， 北緯35°54′29″–36°01′53″ 之間 。該項目區受臥虎山及山頂山隆起的影響 ， 最高海拔1200米 ， 最低海拔700米 ， 地貌呈緩坡丘陵狀 ， 地形總體為東南高、西北低 ， 呈階梯狀 ， 地塊較小 。該區域內無工礦企業污染 ， 常年種植鮮桃800公頃 ， 年產量30560噸左右 。
產品品質特性特征
1.外在感官特征：賀家莊鮮桃果實特大 ， 平均單果重400克 ， 最大單果重1200克 ， 色澤鮮艷 ， 果肉乳白 ， 質硬脆嫩 ， 甜度高 ， 口味極佳 ， 半離核 ， 果面光潔 ， 極少茸毛 ， 屬超晚熟品種 ， 且適應性強 ， 抗旱 ， 耐瘠薄 ， 耐儲運和保存 。（氣調庫條件下可保存2-3月）
2.內在品質指標：成熟期在9月下旬至11月上旬 ， 這時只有賀家莊鮮桃一枝獨秀 ， 鮮美誘人 ， 成為珍稀佳品 ， 老少皆宜 ， 長期食用可健脾、舒胃 ， 美容養顏、延年益壽 。其營養成分規定如下：果實中可溶性固形物≥11.0% ， 總膳食纖維≥13% ， 鐵≥0.5mg/100g ， 鉀≥150mg/100g ， 磷≥12mg/100g ， 維生素C≥35mg/100g ， 維生素B1≥10μg/100g、維生素B2≥80μg/100g ， 此外 ， 還含有蛋白質、脂肪等 。果核很小 ， 可食率占97.3％ 。
3.安全要求：大氣、灌溉水、地面水、產品執行標：GB3095-1996大氣質量標準 、GB5084-1992農田灌溉水質標準 、GB3838-1988國家地面水質量標準 NY5322—2006無公害食品仁果類要求 。以上標準的條文 ， 在參照標準未被修訂的情況下使用 ， 若修訂按最新國家標準執行 。在生產過程中 ， 嚴格按照《無公害鮮桃生產技術操作規程》執行 ， 嚴把生產各個環節的質量關 ， 確保產品達到安全、營養、無污染的要求 。

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