抵抗力差吃什么可以增強抵抗力_增強免疫力吃什么
河南省中醫(yī)院健康管理中心姚彥如
增強免疫力，吃山藥香菇雞 。
原料：山藥100克，鮮香菇5朵，胡蘿卜1根，雞腿1個
配料：料酒、醬油、鹽、白糖均適量
做法：
1.首先將山藥清洗干凈并去皮，切成片 。
【抵抗力差吃什么可以增強抵抗力_增強免疫力吃什么】2.把胡蘿卜去皮并切成片，鮮香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀 。
3.把雞腿清洗干凈，剁成小塊，用沸水焯一下，去除血水，然后瀝干 。
4.把雞腿放入鍋內(nèi)，加上料酒、醬油、鹽、白糖和清水，并加入香菇，用小火慢煮 。
5.煮10分鐘之后，加入胡蘿卜片和山藥片，再煮至山藥片熟透即可食用 。
功效：具有誘導產(chǎn)生干擾素、增強人體免疫功能的作用 。
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