吃蘿卜有什么好處
吃蘿卜簡介根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物 。
種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領域都有廣泛應用 。
清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣 。
”
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吃蘿卜的好處俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不找大夫開藥方 。
蘿卜一直以來被老百姓認為是藥食兩用的生活絕佳食材，而實際上也確實如此，在《本草綱目》中，我國著名的醫(yī)藥學家李時珍更是作了更精辟地總結：“生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補氣順氣 。
”
蘿卜的營養(yǎng)價值拋開它的醫(yī)用功效，我們看一下它的營養(yǎng)價值 。
蘿卜中雖然大部分是水和膳食纖維，其中水分約占95.27克/100克，膳食纖維約占1.6克/100克，這對于經(jīng)常便秘、腹脹的人，以及有心腦血管方面疾病的人來說很有益處，原理很簡單，膳食纖維可以促進胃腸蠕動幫助消化，常吃清淡的新鮮蔬菜對血管好 。
目前為止，至少有14項研究可以證明，蔬菜的攝入與心腦血管疾病風險有關，其中多數(shù)研究報告指出：綠葉菜吃得越多，一種或多種心腦血管疾病的患病風險越小！
除了水和膳食纖維外，蘿卜也含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，尤其是維生素C，我們都知道它對皮膚的好處 。
還有蘿卜的熱量低，很適合肥胖的人食用 。
因此，我們不得不承認它的營養(yǎng)功效，也十分提倡大家在飲食上能多元化，多吃類似蘿卜這樣綠色健康的新鮮果蔬，可以多元化的補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì) 。
至于大家說的對于疾病的療效，仁者見仁吧 。
蘿卜能夠抗癌嗎？就像說黑木耳可以清理血管一樣，是我們美好的一個愿望罷了，說它含有抗癌的蘿卜硫素和芥子油苷，研究發(fā)現(xiàn)其確實有一定的抗氧化作用，但并不代表蘿卜本身就具有這樣那樣的效應 。
【吃蘿卜有什么好處】我們還是建議大家，不可夸大及相信食物的療效，真正有疾病癥狀時，還是要到正規(guī)醫(yī)院診治的，切不可盲目相信小道偏方，貽誤了病情 。
