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雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_醬香雞爪才是真正的補(bǔ)鈣菜


雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_醬香雞爪才是真正的補(bǔ)鈣菜

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這是一道用豆瓣醬做的美味菜肴 。我們稱之為醬雞爪 。顧名思義，如果雞爪好吃，醬料必不可少！六月鮮豆沙做太好吃了 。
親愛的兩位 。
用料
雞爪500克大蒜6瓣紅辣椒6個(gè)白糖1茶匙醬油2茶匙生姜4片做法步驟 。
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_醬香雞爪才是真正的補(bǔ)鈣菜

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雞爪用冷水浸泡，并剪去指甲 。
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在冷水中向雞爪中加入四片生姜，再煨一分鐘 。
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在熱鍋里用油煸炒大蒜，使其變香 。
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_醬香雞爪才是真正的補(bǔ)鈣菜

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加入兩勺六月豆瓣醬 。這一步是關(guān)鍵 。一定要加六月豆瓣醬，不然雞爪就沒有醬香味了 。
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紅油翻炒，加入雞爪繼續(xù)翻炒 。
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加入糖、醬油、蠔油和鹽，翻炒至顏色最高 。
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加入一大碗水，蓋上蓋子，煮15分鐘 。
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最后開大火，加入小蔥和紅辣椒收汁 。
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終于可以開始了 。趁著七夕和愛人一起享受 。
小貼士
這道菜一定要用六月豆瓣醬，這樣雞爪才會(huì)有醬香味 。
雞爪的營(yíng)養(yǎng)功效
1.降低脂肪和血壓 。
雞爪能軟化保護(hù)血管，降低人體血脂和膽固醇 。
2.美容護(hù)膚
雞爪增強(qiáng)皮膚張力，消除皺紋 。
3.富含銅 。
雞爪還富含銅，對(duì)血液、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)、毛發(fā)、皮膚和骨組織、腦、肝、心等內(nèi)臟器官的發(fā)育和功能有重要影響 。
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