陳皮對(duì)肺的功效和作用

陳皮，對(duì)呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等都有不錯(cuò)的作用，不少人用來(lái)養(yǎng)生。那么，陳皮對(duì)肺的功效與作用如何呢？首先，陳皮的作用不止于此。

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陳皮對(duì)肺的功效與作用
說(shuō)起陳皮，產(chǎn)地很多，福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地都有。但真正讓華人公認(rèn)為第一的陳皮，當(dāng)屬?gòu)V東的“廣陳皮”；而在“廣陳皮”當(dāng)中又被公認(rèn)為第一的，就只有“新會(huì)陳皮” 。
所謂新會(huì)陳皮，是廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)所產(chǎn)的大紅柑的干果皮，為新會(huì)著名特產(chǎn)，剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣。另外，柑皮以貯藏的時(shí)間越久越好，存期不足三年的稱(chēng)果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱(chēng)為陳皮。
此外，新會(huì)陳皮又以其核心產(chǎn)區(qū)陳皮質(zhì)優(yōu)：天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲五地。這一帶氣候怡人，熱量光照充足，降雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，自然稱(chēng)得上不能復(fù)制的寶貴天然資源福地。這里我以十添一新會(huì)陳皮為大家做個(gè)簡(jiǎn)單的講解。其采摘的是新會(huì)天馬產(chǎn)區(qū)的柑果，后經(jīng)過(guò)純天然日光生曬，這樣的陳化皮身輕、薄、硬，油包均勻密布，內(nèi)囊浮松脫落，且口感甘、香、醇、陳，清茶無(wú)澀感，品起來(lái)甜潤(rùn)順滑。

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新會(huì)陳皮產(chǎn)地
所以，陳皮中數(shù)新會(huì)陳皮最好，這樣看來(lái)就并不無(wú)道理了。而且，新會(huì)種柑早已有七百年了，憑著其與眾不同的天時(shí)地利人和，歷年來(lái)被列入貢品。清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛溫?zé)o毒，產(chǎn)粵東，新會(huì)，陳久者良”之述。新會(huì)陳皮質(zhì)輕而柔軟，不易折斷，香氣特異，醇而濃郁，味甘涼香，微辛但不甚苦。在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。
【那么，陳皮對(duì)肺部有好處嗎？】
首先，可以肯定的是，新會(huì)陳皮的揮發(fā)油種類(lèi)多達(dá)24種以上，遠(yuǎn)高于其他地區(qū)的陳皮。新會(huì)陳皮含有的黃酮類(lèi)成分也高于其他產(chǎn)地的陳皮，是目前發(fā)現(xiàn)陳皮品種中含量最多的。而新會(huì)陳皮的另一主要成分黃酮類(lèi)，具有較強(qiáng)的抗癌活性,能抑制腫瘤細(xì)胞增殖、浸潤(rùn)和轉(zhuǎn)移,為很有前途的天然的抗腫瘤藥物。

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不同產(chǎn)地陳皮成分對(duì)比
而陳皮一般屬于中醫(yī)常用藥物，陳皮為臨床最常用的中藥之一，70%以上的中藥處方都加以陳皮調(diào)和，提效增益。在中醫(yī)學(xué)上，陳皮可以用于調(diào)理胃腸和肺功能，也可以用于一些肺部炎癥的輔助治療，所以陳皮對(duì)肺部是有好處的。
尤其是對(duì)于常抽煙的朋友們來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期飲用陳皮水是不錯(cuò)的選擇。大家都吸煙對(duì)呼吸道危害最大，很容易引起喉頭炎、氣管炎，肺氣腫等咳嗽病。吸煙的時(shí)候煙從口入，經(jīng)過(guò)喉嚨、氣管、支氣管、進(jìn)入血液里。許多研究認(rèn)為，吸煙是許多心、腦血管疾病的主要危險(xiǎn)因素，吸煙者的冠心病、高血壓病、腦血管病及周?chē)懿〉陌l(fā)病率均明顯升高。如果你是煙民，或者你身邊有煙民，都建議多喝些新會(huì)陳皮。

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抽煙群體
另外，在呼吸系統(tǒng)上，陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出，對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用，其醇提物的平喘作用較高。
在消化系統(tǒng)上，陳皮中含有的甲基橙皮甙能明顯抑制胃潰瘍的發(fā)生，具有抗胃潰瘍的作用；陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)腸胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣；利膽作用，桔皮油具有較強(qiáng)的溶解膽固醇作用。
【當(dāng)然，選用真正的新會(huì)陳皮功效才更勝一籌。那么，如何辨別你手中的陳皮是否是新會(huì)陳皮呢？】

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陳皮外觀(guān)
1、外觀(guān)：新會(huì)陳皮外皮呈豬鬃紋，油包粒突顯，有光澤度，有油氣頗具質(zhì)感。而且，越老的陳皮顏色越深、越沉，但無(wú)論多陳，總顯干凈鮮明，油室通透，紋理清楚，不暗啞，無(wú)死光。
2、氣味：通常存放5年左右的新會(huì)陳皮，會(huì)有陳皮特有的芬芳味，并且味兒濃厚，而且陳皮歷年味道都是有轉(zhuǎn)變，會(huì)更加香醇。我們不妨用手指甲刮其外皮，刮得的地區(qū)顯出油亮，聞之有顯著的香氣。

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陳皮味道
3、味道：撕一小瓣新會(huì)陳皮吃，口味為有點(diǎn)苦，甘，香；如果出來(lái)的口味是苦，澀，痹，那么就不是正宗新會(huì)陳皮了。若是用來(lái)泡水飲用，尤其是高年份的，煮茶30多泡，仍回甜極香滑，無(wú)澀味；但若一壺水之后就越來(lái)越淡而無(wú)味，那大多數(shù)是加上陳皮精的異地陳皮。
【陳皮對(duì)肺的功效和作用】總之，陳皮對(duì)肺部是有一定好處的，其作為藥食同源的材料，更是入藥、膳療、泡茶養(yǎng)生佳品。陳皮與各類(lèi)茶葉搭配融洽，加入陳皮的茶飲，多了一番歲月沉淀的韻味，回甘更好，香氣更佳，口感更醇。