番薯有什么好處
番薯簡介番薯（學(xué)名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯 。
一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛 。
番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培 。
番薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切 。
塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料 。
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番薯的好處人是雜食動物，要全方位營養(yǎng)供給，再好的食物也要多種配合，不能單食一種食物 。
北方人把紅薯叫做地瓜，對于我這個地瓜的忠實Fans來說，著實跟他們急過一把 。地瓜其實可以說是紅薯的親戚，也是長在地里的，挖出來的時候滿身是泥，大小也和紅薯差不多，大大的個頭絕不會被誤認成是土豆 。但是地瓜的形狀和紅薯是絕對不一樣，地瓜是紡錘體，上尖下圓，而不是紅薯那樣的長條形 。地瓜的口感和紅薯也完全不一樣，它更像是一種水果，非常嫩，白色果肉，無籽無核，味道清甜，沒有一點酸味，帶一點泥土的香氣，可以說是給人一種非常純的感覺 。地瓜的皮也不是用刀削的，而是用手撕的，就好像撕嫩樹皮的感覺一樣，當(dāng)然地瓜的皮比樹皮要薄多了，也很有韌性，撕下來以后就露出非常光滑的白肉，而且形狀一點都不會改變 。前兩天不知怎么心血來潮在百度百科上查了一下地瓜，發(fā)現(xiàn)解釋是地瓜是紅薯的別名，或者說地瓜就是正名，紅薯是地瓜的別名，竟然真正的地瓜一點也沒有提到 。雖然說叫法不同各地有各地的習(xí)慣，但是既然紅薯已經(jīng)有它自己的名字了，再霸占一個原本就有其物的地瓜作為別名，怎么說也太不厚道了 。
蕃薯跟番薯的區(qū)別？【番薯有什么好處】紅薯和番薯是一個東西，俗稱：甘薯（地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯） 。山芋與番薯，都是淀粉質(zhì)很豐富的食品，品種相近，山芋是中國舊種，番薯是海外傳來的新種 。在形式上，山芋多長形，番薯多圓形 。山芋較大，番薯較小 。山芋味甜，番薯本身無味
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