蜂蜜不能和什么一起食用，蜂蜜和蝦皮到底能不能一起吃

吃了蝦皮可以喝蜂蜜水嗎？蜂蜜和蝦皮可以一起吃嗎？
蝦皮是蝦皮的干品。蝦皮體積小，皮薄。曬干后給人一種只有一層皮的錯(cuò)覺，因此得名蝦皮。但是吃了蝦皮可以喝蜂蜜水嗎？

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要看它們能不能一起吃，首先要看它們的營(yíng)養(yǎng)成分。蜂蜜性質(zhì)溫和，富含葡萄糖和果糖，含有一定的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。蝦皮主要由蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和蝦青素組成，特別富含鈣，也叫鈣池。

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有人說蜂蜜和蝦皮不能一起吃，因?yàn)榉涿壑械挠袡C(jī)酸碰到蝦皮中的蛋白質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生不利于消化的蛋白質(zhì)沉淀，從而引起腹瀉。乍一看，這種說法似乎有道理，但深入思考可以揭示問題。有機(jī)酸遇到蛋白質(zhì)就需要催化劑，其中的其他成分不能起到催化劑的作用，人體腸胃也不能提供反應(yīng)的閾值，所以這種反應(yīng)一般不會(huì)發(fā)生。

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【蜂蜜不能和什么一起食用，蜂蜜和蝦皮到底能不能一起吃】而且蜂蜜中的有機(jī)酸和蝦皮中的蛋白質(zhì)含量不多，人體攝入有限。即使反應(yīng)確實(shí)發(fā)生，也不會(huì)對(duì)身體造成任何不良影響。所以，田野牧蜂提醒大家，蜂蜜和蝦皮沒有沖突，吃了蝦皮還是可以喝蜂蜜水的。蜂蜜還含有促進(jìn)鈣吸收的微量元素。吃蝦皮后喝蜂蜜水，有利于促進(jìn)鈣物質(zhì)的吸收利用，更好地滋補(bǔ)身體。