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開心果的功效與作用

【開心果的功效與作用】
功效:1、心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等 。
2、保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處 。
3、讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重 。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感
開心果的作用：
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等 。
營養(yǎng)價值：
【開心果的功效與作用】開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等 。種仁含油率高達(dá)45.1％ 。
由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒 。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥 。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃 。

開心果的功效與作用

文章插圖
【開心果的功效與作用？】
開心果中含有大量的單不飽和脂肪和蛋白質(zhì) 。因此每天不要超過30粒（18克），每周不要超過4次 。另外還要注意的是，別用開心果代替其他高脂肪食物，以免營養(yǎng)素單一 。開心果里面含有大量油酸，是屬于不飽和脂肪酸，能夠保護(hù)心血管健康 。開心果的紫紅色果衣里面含有大量原花青素，具有降血脂，抗癌降血壓的功效，同時也可以抗輻射，適合于長時間面對電腦的人群 。開心果的翠綠色果仁里面含有大量的葉黃素，具有很強的抗氧化功效，防止了視網(wǎng)膜黃斑病變 。開心果里面含有的白藜蘆醇能夠消除自由基，防止了脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，不僅能夠保護(hù)心血管，同時也能夠提高免疫能力，可以抗病毒抗衰老 。里面所含有的槲皮素屬于一種類黃酮，抗氧化功效很好 。開心果里面含有大量植物甾醇，能夠預(yù)防血脂的異常，防止動脈硬化的發(fā)生 。除此之外里面含有的膳食纖維含量高，可以防止便秘 。
【開心果不適合哪些人吃？】
開心果 簡介 是一種干果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同 。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇 。?功效與作用性溫，味辛，澀，無毒 。主治諸痢，去冷氣，令人肥健 。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之?營養(yǎng)價值(好處)1、開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)；2、由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒 。開心果（熟）儲藏太久就不適合再食用 。怕胖的人、血脂高的人也應(yīng)該盡量少吃開心果（熟） 。根據(jù)研究報告顯示，按照人體每天所需養(yǎng)分的份量，50顆開心果（熟）可以供給人體每日超過10%的所需養(yǎng)分，所以建議適可而止 。?禁忌人群怕胖的人、血脂高的人應(yīng)盡量少吃開心果（熟） 。?適宜人群一般人群均可食用開心果（熟） 。

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