榴蓮男人吃了能壯陽嗎，吃榴蓮的那些禁忌是真的嗎
查證專家：@ DTR營養(yǎng)師薛慶新丨中國營養(yǎng)學會會員 注冊營養(yǎng)技師 健康管理師 公共營養(yǎng)師.
泰國農(nóng)業(yè)部表示：中國已成為泰國中國人一年吃掉超57萬噸泰國榴蓮.榴蓮的全球最大買家
2020年中國從泰國進口新鮮榴蓮57.5萬噸，總金額約147億，可見中國居民對榴蓮非常喜愛！
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榴蓮在水果界是一個神秘的存在：不喜歡的人避之不及，甚至聞到就嘔吐；而喜歡吃它的人會瘋狂地愛著，停不下來 。
我們來說說榴蓮為什么這么難聞 。榴蓮含有60多種揮發(fā)性成分，簡直就是“香”！主要由含硫化合物和酯類化合物組成，酯類化合物為脂肪酸乙酯 。硫化物中硫醇和硫醚的含量相對較高，但硫化物聞起來有“臭味” 。[1]
榴蓮那么“臭”，謠言很多 。在這篇文章中，我們來談?wù)勊嘘P(guān)于榴蓮的謠言 。
一.榴蓮配酒會產(chǎn)生砒霜導致中毒？
太夸張了 。
曾經(jīng)有一個年輕人在泰國旅游的時候吃了很多榴蓮，然后喝了酒，導致突發(fā)心臟病去世，年僅28歲 。
因此，很多人認為吃榴蓮后喝酒會產(chǎn)生砒霜，會死人 。
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國外體外研究表明，乙醛脫氫酶用于幫助人體代謝酒精，而硫醚可以抑制乙醛脫氫酶的活性，增加酒精中毒的風險 。吃榴蓮喝酒會危及生命 。一些動物實驗也提到了硫化物對乙醛脫氫酶的抑制作用 。[2]
注意上面提到的是體外實驗和動物實驗和并不能直接推理到人的身上 。
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而且，榴蓮中的含硫成分能夠在有限的程度上降低酒精代謝的活性，這一點在現(xiàn)實生活中的相關(guān)案例和研究中并沒有得到證實 。
至于榴蓮和酒會產(chǎn)生的砷，有人做過相關(guān)實驗，結(jié)果表明：
摻入榴蓮酒的砷含量為1.083g/ml 。榴蓮摻紅葡萄酒的砷含量為1.530g/ml 。榴蓮摻啤酒的砷含量為0.251g/ml 。
根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標準》現(xiàn)行規(guī)定，砷含量應(yīng)低于10g/ml 。
而上述的關(guān)于榴蓮和酒的實驗數(shù)據(jù)砷含量都明顯低于飲用水要求的砷含量，數(shù)據(jù)相差6~40倍，實驗結(jié)果也顯示：榴蓮配酒并不會產(chǎn)生砒霜.
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所以不用擔心兩者結(jié)合會導致砷中毒 。
任何不談?wù)搫┝恐徽務(wù)摱拘缘男袨槎际遣豢煽康?。
即便如此，也不代表可以放心去榴蓮上酒 。吃榴蓮可能會影響酒精代謝，但不會像傳聞中那么嚴重，原因也不能完全歸結(jié)于榴蓮 。
酒精的代謝因人而異 。有些人酒精代謝不好 。過量飲酒更容易導致醉酒和猝死 。
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正確的做法是：適當吃榴蓮、限量飲酒，最好不喝酒.
按照《中國居民膳食指南》的建議，每天水果攝入量為200 ~ 350克[3] 。
如果你吃榴蓮，建議每天不要超過100克，因為它是熱量太高了.的
半殼榴蓮果肉含量約500g，相當于3碗米飯左右 。
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第二，榴蓮真的可以壯陽嗎？.
榴蓮有點難 。
很多人都聽過“吃韭菜能壯陽”、“吃牛鞭能壯陽”、“吃牡蠣能壯陽”這樣的說法 。這三句話多次被推翻，甚至有人說“吃榴蓮能壯陽”？
礦物質(zhì)與生殖健康密切相關(guān)，但從《中國食物成分表》的詢價中我們可以知道，榴蓮的鋅含量并不高，只有0.16 。
mg/100g，僅為生蠔的0.2%而已 。[4]
食物不是藥物，壯陽可不靠譜 。
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也沒有任何研究文獻提到榴蓮可以壯陽的，倒不如多吃幾個生蠔補補鋅 。
三、榴蓮可以預防高血壓？
對高血壓還算友好 。
榴蓮屬于鉀含量較為豐富的水果，它的鉀含量（261mg/100g）可以和水果中鉀含量出眾的香蕉（256mg/100g）相媲美 。[4]
這對需要控制血壓的人群來說，還是比較友好的 。
四、榴蓮可以通便嗎？
有點作用 。
榴蓮還含有一定的膳食纖維，它的膳食纖維含量與人們常說的“通便水果”香蕉有得一拼，是香蕉膳食纖維含量的1.5倍 。[4]
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要想通便，也可以吃點榴蓮 。
但最重要的還是要注意飲食結(jié)構(gòu)，多吃新鮮的蔬果、多喝水，減少久坐、適當運動 。
五、榴蓮可以控血糖嗎？
不能！
想利用榴蓮來控糖，這種做法可不建議 。
榴蓮的脂肪和糖含量都不低，脂肪含量高達3.3g/100g，碳水化合物高達28.3g/100g，這兩個成分的含量分別是蘋果的165倍和2.1倍 。[4]
吃下100g榴蓮，幾乎就相當于7塊方糖了，對控血糖并沒有什么幫助，反而會升糖，糖尿病患者并不建議過多食用 。
六、榴蓮不能和牛奶一起吃，會導致咖啡因中毒？
不存在的 。
有這樣的一個傳聞：有一位中國游客在泰國旅游時，吃了很多榴蓮后又喝了牛奶，導致咖啡因中毒血壓飆升，最終猝死 。
因此，有人說：榴蓮和牛奶不能一起吃，產(chǎn)生的毒性超過了眼鏡蛇 。
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▲圖：新聞截圖
要知道，很多美食里都是牛奶和榴蓮共存的 。
比如榴蓮千層、榴蓮牛奶、榴蓮雪糕、榴蓮奶糖等 。
也有人對市民進行過調(diào)查：很多人都有過吃完榴蓮喝牛奶的經(jīng)歷，并沒有任何身體不適 。
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▲圖：榴蓮牛奶
因此，榴蓮和牛奶并不存在所謂的相克反應(yīng)，而且榴蓮和牛奶都不含有咖啡因，又怎么會咖啡因中毒呢？
二者一起吃并沒有什么問題 。
至于那位在泰國的中國游客，應(yīng)該是因為其他原因的影響導致的猝死，只不過恰巧被榴蓮撞上了 。
另外，還得說一下：食物相克的說法是不存在的 。
七、榴蓮不能和可樂一起吃？
太牽強了 。
有傳言稱：可樂是含有咖啡因的一種碳酸飲料，和榴蓮一起食用之后容易引起心臟疾病而導致猝死 。
可樂是含有咖啡因，但是榴蓮里沒有 。也沒有文獻研究說榴蓮會影響咖啡因的代謝，說他們在一起會引起心臟病和猝死，有點太牽強 。
八、榴蓮不能和螃蟹一起吃？
榴蓮又背鍋了 。
有傳言稱：螃蟹和榴蓮一起吃的話很容易導致胃部不舒服 。
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首先，食物相克的說法是不存在的，榴蓮和螃蟹自然也不會發(fā)生相克反應(yīng) 。
至于傳言中說的，多數(shù)原因是因為螃蟹沒有處理干凈或者變質(zhì)導致的胃部不適 。
九、吃榴蓮會「上火」？
不存在「上火」 。
其實現(xiàn)代醫(yī)學里并沒有「上火」這個概念，營養(yǎng)學上也不存在 。
人們普遍把牙齦腫痛、嗓子痛、小便赤黃、口腔潰瘍、大便干燥等癥狀稱之為「上火」 。
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所謂的「吃榴蓮會上火」、「榴蓮和茄子會上火」「榴蓮和山竹會上火」等說法，其實就是因為榴蓮的糖含量太高了，吃的多會導致身體不適，口腔中殘留的糖分會導致牙齦紅腫、口干、嗓子不舒服等癥狀 。
其實只要一次少吃點，并且注意吃完漱口，就能減輕和避免這種癥狀 。
總結(jié)一下：
榴蓮的謠言還真不少，但還是得多關(guān)注科普知識，切莫相信謠言 。
【榴蓮男人吃了能壯陽嗎，吃榴蓮的那些禁忌是真的嗎】對于榴蓮控們，雖然愛不釋手，但是它的熱量、脂肪和糖分都真心高，可得淺嘗輒止哦！
參考文獻：
[1].高婷婷,劉玉平,孫寶國.SPME-GC-MS分析榴蓮果肉中的揮發(fā)性成分[J].精細化工,2014,31(10):1229-1234. DOI:10.13550/j.jxhg.2014.166.
[2].Iciek M, Górny M, Bilska-Wilkosz A, Kowalczyk-Pachel D. Is aldehyde dehydrogenase inhibited by sulfur compounds? In vitro and in vivo studies. Acta Biochim Pol. 2018;65(1):125-132. doi:10.18388/abp.2017_2324
[3].中國營養(yǎng)學會.中國居民膳食指南[M].人民衛(wèi)生出版社.2016
[4].楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊[M].北京大學醫(yī)學出版社.2018
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