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蝦青素在蝦的什么位置,蝦青素只存在于蝦中嗎

【蝦青素在蝦的什么位置,蝦青素只存在于蝦中嗎】蝦青素只存在于蝦中嗎?1938年 , 德國化學家里夏德庫恩首次從龍蝦中提取蝦青素 。但后來發(fā)現(xiàn)藻類是蝦青素的最終來源 , 雨生紅球藻中的蝦青素可達干重的4%以上 。培養(yǎng)這些藻類不僅可以連續(xù)生產(chǎn)天然蝦青素 , 還可以消耗二氧化碳 , 起到減少碳排放的作用 。(來源:中國科學院水產(chǎn)科學研究所)

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來源:科技日報

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