久久久无码中文字幕久...,日韩精品一区二区三区在线观看l

【吃芒果過敏有哪些癥狀，喜歡吃芒果】今天就來說說這個來自甜品界的王者，水果界的巔峰——芒果。的人，不要吝嗇自己的口水，一起感受芒果的甜蜜暴擊吧~

文章插圖

文章插圖
芒果的原產(chǎn)地
雖然芒果長期以來都是南北雙方的“網(wǎng)絡(luò)名人” ，但它實際上并不是我國的“土著” 。它的產(chǎn)地在印度，約占世界產(chǎn)量的80% 。印度被世界公認為“芒果王國” 。小的可以像核桃，大的甚至超過椰子。
但金子總會發(fā)光，像芒果這樣的潛力股自然想征服世界。據(jù)文獻記載，玄奘在《大唐西域記》中多次提到“安武洛果” ，說它是多么“見世面”啊(“安武洛果”是梵語芒果“malaka”的音譯) 。后來在《本草綱目》等文件中也證實了芒果是通過陸上絲綢之路傳入中國的。
芒果的致敏性
在吃芒果最簡單直接的方法就是直接剝下來，和果肉一起玩。想想口水就留下來.但是！生活中有一部分人對芒果過敏，這樣痛快的吃法對他們來說卻是一種痛苦。.
在吃芒果引起的過敏癥狀大部分都是類似的，比如嘴唇腫、臉上起皮疹、嘴里起水泡，嚴重的還會出現(xiàn)臉部紅腫疼痛，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉嘔吐的情況。但事實上，過敏體質(zhì)的人往往會出現(xiàn)更嚴重的癥狀，大多數(shù)人對芒果的過敏都比較輕微。

文章插圖
那么這種現(xiàn)象是由于芒果中含有豐富的果酸、氨基酸和各種蛋白質(zhì)等物質(zhì) 。芒果雖然營養(yǎng)豐富，但也含有一些刺激性的成分。研究表明，分子量為40 kDa和30 kDa的蛋白質(zhì)是芒果的主要過敏原。根據(jù)國際過敏原命名規(guī)則， 40 kDa過敏原命名為Mani1 ， 30 kDa過敏原命名為Mani2 。[1]
當(dāng)人們吃芒果時，很容易把芒果汁粘在嘴巴和臉頰周圍。如果汁液長時間留在皮膚上，會刺激皮膚，從而引起過敏反應(yīng) 。大多數(shù)婦女和兒童都有過敏，因為他們的皮膚嬌嫩，所以他們有明顯的易感性。
隨著芒果樹的廣泛種植和消費，芒果過敏問題越來越受到人們的關(guān)注。由于芒果加工產(chǎn)品，如芒果醬或芒果飲料已經(jīng)進入消費市場，研究人員已經(jīng)開始研究不同加工方法對芒果抗原性的影響。分析了芒果醬和芒果飲料加工過程中中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品的致敏性。結(jié)果表明，除巴氏殺菌后檢測不到的30 kDa過敏原外，所有過敏原在加工過程中都非常穩(wěn)定。在酶分解、搗碎或加熱的過程中沒有發(fā)現(xiàn)抗原性的損失。因此，傳統(tǒng)的芒果食品和飲料加工不能完全降低這些產(chǎn)品的抗原潛力。
如何吃芒果可以減少過敏反應(yīng)
極少數(shù)過敏反應(yīng)嚴重的人建議盡量不要吃芒果，而對于大多數(shù)愛吃芒果的輕度過敏人群，醫(yī)生建議在吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果后，漱口洗臉，避免果汁殘留。同時，盡量避免手、腳、手掌以外的皮膚直接接觸芒果或芒果樹的汁液。一旦接觸，要及時用清水反復(fù)沖洗，避免引起過敏。
愛吃水果，但不喜歡果汁沾手的感覺。水果的清洗去皮對于“懶人”來說是一個麻煩的步驟，尤其是對于剛剛提到的芒果過敏的人。對于輕度過敏的人來說，除了吃芒果丁，邊肖建議你也試試凍干芒果的神奇凍干果~
[1]吳旭q ，張洪運，劉志剛等.芒果過敏的研究進展[J].中國食品衛(wèi)生雜志. 2010 ， 22 (02)