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關(guān)于寶寶的成長(zhǎng) ，除了健康，父母最關(guān)心的是飲食。前六個(gè)月，因?yàn)閷殞毜南腊l(fā)育不完善，家長(zhǎng)不需要想太多，所以可以直接選擇純母乳或者配方奶。
寶寶六個(gè)月的時(shí)候，父母的第一個(gè)問(wèn)題來(lái)了。寶寶的第一個(gè)輔食應(yīng)該是什么？
添加輔食的原則
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，嬰兒在六個(gè)月大之前不應(yīng)該開(kāi)始添加輔食。但是因?yàn)槊總€(gè)嬰兒都有個(gè)體差異，如果發(fā)現(xiàn)寶寶滿(mǎn)4個(gè)月后純母乳喂養(yǎng)體重增加不明顯或者寶寶對(duì)輔食已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的興趣時(shí) ，那么寶寶輔食的添加可以提前至4個(gè)月[1].
家長(zhǎng)在給寶寶添加輔食時(shí) ，應(yīng)遵循以下原則：從一種到多種，從少量到大量，從粗到細(xì) ，分開(kāi)制作(不添加調(diào)味料) ，按需喂養(yǎng) ，積極喂養(yǎng)[1].
按照以上原則，在寶寶剛添加輔食的第一個(gè)月內(nèi) ，應(yīng)該應(yīng)是容易吞咽和消化，不容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物。
鐵強(qiáng)化谷物，如鐵強(qiáng)化米粉；白蘿卜、胡蘿卜、南瓜、西紅柿和菠菜泥等蔬菜是常見(jiàn)的選擇。常見(jiàn)的水果有蘋(píng)果、香蕉、梨、木瓜泥等。

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什么時(shí)候可以添加營(yíng)養(yǎng)蛋黃？
有些媽媽可能會(huì)奇怪，為什么寶寶在添加輔食的第一個(gè)月，食物清單上沒(méi)有蛋黃。那么接下來(lái)我們先來(lái)了解一下蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些作用。
1,、的蛋黃中含有豐富的膽堿和DHA ，其中膽堿可以幫助中樞神經(jīng)系統(tǒng)傳遞信息，是大腦思維和記憶活動(dòng)必不可少的物質(zhì) 。DHA在促進(jìn)嬰兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育方面起著重要作用。
來(lái)自促進(jìn)大腦發(fā)育。,2,、的卵磷脂可以提高腦細(xì)胞的活力，是嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。
卵磷脂。3、.蛋黃中含有的蛋黃球蛋白是一種免疫球蛋白，有助于增強(qiáng)人體免疫力。
在增強(qiáng)免疫力,4 ，每100克蛋黃中含有大約380微克的維生素A 。補(bǔ)充足夠的維生素A可以預(yù)防夜盲癥。
除上述之外，蛋黃中還含有維生素D、維生素E、維生素K、維生素B、鐵、鋅等多種維生素和礦物質(zhì)組合，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。

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雖然蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，但是蛋黃本身就是一種容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物，所以不建議在添加輔食后的第一個(gè)月就給寶寶吃蛋黃。
添加輔食后的第二個(gè)月，寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力有所提高。因此，根據(jù)《嬰幼兒喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指南》中的建議，、
添加蛋黃時(shí)的注意事項(xiàng)
前面說(shuō)過(guò) ，蛋黃本身也是一種過(guò)敏的食物，所以在給寶寶吃蛋黃的時(shí)候，一定要循序漸進(jìn) 。第一次吃的時(shí)候，可以先取八分之一的蛋黃，需要用勺子把蛋黃壓成泥，加水調(diào)成糊狀，然后喂給寶寶，預(yù)防夜盲癥。.
如果寶寶在滿(mǎn)7個(gè)月后可以在前期輔食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加谷薯類(lèi)、高蛋白食物、蔬菜和水果的種類(lèi) ，其中高蛋白食物就包括蛋黃。's寶寶沒(méi)有表現(xiàn)出過(guò)敏，可以在四分之一蛋黃的基礎(chǔ)上逐漸添加。因?yàn)榈扒灞鹊包S更容易引起過(guò)敏，建議等到寶寶一歲后再?lài)L試吃全蛋。
蛋黃的營(yíng)養(yǎng)不能用顏色來(lái)判斷。
民間有句話(huà)：“暗蛋黃比亮蛋黃更有營(yíng)養(yǎng)” 。
首先，負(fù)責(zé)任地告訴大家這個(gè)說(shuō)法不可靠，然后我們?cè)賮?lái)看原因。
蛋黃的顏色主要與其含有的色素有關(guān) ，這些色素主要包括葉黃素、玉米黃質(zhì)、葉黃素、胡蘿卜素和核黃素等。注意觀察寶寶在食用2-3天內(nèi)是否有出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象，常見(jiàn)的過(guò)敏表現(xiàn)有口周、面部、全身等部位發(fā)生皮疹，此外還可能會(huì)發(fā)生發(fā)熱、腹瀉等不適。.
不管是深色蛋黃還是淺色蛋黃，只要不碎，就是好蛋黃！

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今天關(guān)于嬰兒輔食的科普就到這里。如果你有任何問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谖恼碌撞苛粞?。
如果出現(xiàn)過(guò)敏，那么家長(zhǎng)就要停止喂食蛋黃，等過(guò)三個(gè)月左右再?lài)L試添加；
[1].嬰兒喂養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)指南[J] 。中國(guó)婦女兒童健康研究雜志， 2019 ， 30(04):392-417 。
[2]陳冬梅。關(guān)于雞蛋食用價(jià)值的討論[J] 。中國(guó)釀造， 2013 ， 32(06):12-15 。
圖片來(lái)自：ssyer
【寶寶幾個(gè)月可以吃蛋黃，寶寶多大才可以吃蛋黃】本文由注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師管陽(yáng)原創(chuàng) 。歡迎關(guān)注，帶給你知識(shí)！