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廚房里的食物醫(yī)生是防病治病高手 吃對9種食材保健康

生活中 , 很多事情總是難以預(yù)料 , 大家在健康的路上總是需要積累一些應(yīng)對措施 。食材的健康 , 生活習(xí)慣的正確 , 都是需要大家做好日常積累的 。今天 , 小編和大家介紹的是 , 一些看似不起眼的食物食材 , 其實它的功效都很不錯 , 以下列舉的這些食材營養(yǎng)價值 , 希望能更好的幫助大家 , 下面 , 和天天健康飲食網(wǎng)一起看看吧 。
吃對食材保健康經(jīng)常吃蔥 , 可以補腦、養(yǎng)生;姜是助陽之品;大蒜可增強人體免疫力;花椒可除濕止痛;豆類護心高手;芹菜血液和腸道清道夫;肉桂降血糖專家;薄荷散熱行家;辣椒塑身幫手

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1、經(jīng)常吃蔥 , 可以補腦、養(yǎng)生人體常把蔥比作腦力勞動者的最佳補品 , 怕冷、低血壓、貧血的人 , 多吃些蔥可以補充能量 。眼睛易疲勞、出血、失眠和神經(jīng)衰弱的人 , 多吃蔥可以興奮神經(jīng)而使人的精力更加充沛 。多吃蔥可以增強消化功能 , 排除體內(nèi)不干凈的東西 , 同時使排便更加通暢 。
【廚房里的食物醫(yī)生是防病治病高手 吃對9種食材保健康】
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2、姜是助陽之品生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效 , 能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉 。此外 , 生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分 , 有助促進血液循環(huán) , 并加速人體的新陳代謝功能 。除此之外 , 生姜是助陽之品 , 自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語 。因此 , 春季可適量多吃些姜 。
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3、大蒜可增強人體免疫力大蒜具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等保健養(yǎng)生功效 。大蒜可切片、搗爛或絞汁食用 。大蒜中含有一種殺菌力很強的大蒜素 , 能殺滅多種病菌 。中醫(yī)專家提醒說 , 經(jīng)常食用新鮮大蒜并長期堅持 , 可大大增強人體免疫力 , 起到防病治病之保健養(yǎng)生功效 。
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4、花椒可除濕止痛花椒是中國特有的香料 , 味辛、性熱 , 有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效 , 主要治療嘔吐、風(fēng)寒濕痹、齒痛等癥 ?;ń窔馕斗枷?nbsp;, 能促進唾液分泌 , 增加食欲 , 還能使血管擴張 , 從而起到降低血壓的作用 。除此之外 , 服食花椒水還能驅(qū)除寄生蟲 。
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5、豆類護心高手豆類是最便宜的健康食品 。豆類富含異黃酮 , 可保護心臟、預(yù)防心血管疾病 。豆類中飽和脂肪酸含量較低 , 是人體優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源 。此外 , 豆類還利于骨骼和前列腺健康 , 能緩解女性更年期不適 。黃豆制成豆制品更利于吸收 , 而其他豆類 , 炒菜、燉菜、做湯均可 , 營養(yǎng)成分都能較好地保留 。
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6、芹菜血液和腸道清道夫研究發(fā)現(xiàn) , 芹菜含有四氯苯酞化合物 , 能降低膽固醇 。另外 , 大家對芹菜中的細絲一定不陌生 , 這就是膳食纖維 , 可促進胃腸蠕動 , 排出腸道垃圾 。從這兩點來看 , 芹菜可以當之無愧地稱為血液和腸道的清道夫 。不僅如此 , 芹菜還富含礦物質(zhì)、維生素C和酚酸 , 有助于人體抵抗流感、減輕過敏、預(yù)防癌癥 。陳霞飛提醒 , 芹菜葉的某些營養(yǎng)成分高于芹菜莖 , 比如胡蘿卜素含量是莖的88倍 , 烹飪時不要丟掉 , 可焯水和豆腐干涼拌 , 也可剁碎后和肉餡拌勻包餃子吃 。
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7、肉桂降血糖專家一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出 , 肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯 , 因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病發(fā)作的風(fēng)險 。肉桂是一味性溫的中藥 , 國外已將肉桂作為原料生產(chǎn)膳食補充劑 。寒冷的冬天 , 將肉桂代茶飲用 , 養(yǎng)生效果很好 , 但一天攝入量最好不超4克 。
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8、薄荷散熱行家薄荷入口清涼 , 常被用于制作口香糖和潤喉藥 。薄荷家族有數(shù)百種植物 , 包括羅勒、迷迭香、百里香、薰衣草等 。薄荷性辛、涼 , 能疏風(fēng)散熱、清咽利喉 , 改善感冒引起的發(fā)燒、咳嗽等癥狀 。另有研究表明 , 薄荷含有一種化合物 , 可阻止神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的分解 , 從而有助于提高記憶力 。生活中 , 干薄荷葉可以泡水喝 , 而鮮薄荷葉泡茶、涼拌均可 。
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9、辣椒塑身幫手辣椒中營養(yǎng)成分十分豐富 。一個辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素 , 且維生素C含量比橙子和檸檬還多 。吃飯時喜歡加兩勺干辣椒粉的女性 , 比那些不吃辣椒的女性 , 吸收的熱量和脂肪要少得多 , 身材更苗條 。美辣椒含姜黃素 , 能幫助肌肉在運動后恢復(fù) , 可強健肌肉 。辣椒還含有植物中最強的抗氧化劑之一番茄紅素 , 防癌功效顯著 。專家提醒 , 辣椒雖好 , 但應(yīng)食之有度 , 上火者、胃腸炎病人、患有痔瘡者 , 最好少吃或不吃辣椒 。

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