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堅(jiān)果吃多了會怎么樣

堅(jiān)果是一種受大眾歡迎的零食 , 男女老少都喜愛的 , 主要是由于其含有豐富的營養(yǎng) , 并且吃起來脆脆香香的 , 可是堅(jiān)果的食用禁忌你都知道嗎?
堅(jiān)果吃多了的壞處
1、血糖波動
堅(jiān)果雖然含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì) , 但是含有的脂肪成分也不少 。
俗話就有“一兩花生一兩油 , 一兩瓜子二兩油”;再加上 , 有的堅(jiān)果還含有淀粉、糖分等碳水化合物 。
如果食用過多 , 就容易引起血糖的升高 。
2、加重腸胃負(fù)擔(dān)
堅(jiān)果吃太多不僅影響血糖 , 還易升高血脂 , 增加腸胃負(fù)擔(dān) 。像板栗、花生、瓜子等 , 本身就難被人體消化 , 吃多了容易脹氣 。
建議:最好在中午飯前吃一小把堅(jiān)果 , 既能補(bǔ)充能量 , 又能增加飽腹感;兒童、老人在食用前 , 可以先將堅(jiān)果碾碎 , 既方便嚼動 , 又容易消化 。
3、容易長胖
堅(jiān)果大多油脂含量高 , 屬典型的高脂肪食物 , 雖然其中絕大多數(shù)都屬于不飽和脂肪酸 , 對身體有益 , 但若是食用過多 , 身體對油脂不能完全代謝掉 , 也會轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi) , 引起肥胖 。
4、加重腹瀉
堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用 , 因此 , 有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人 , 應(yīng)暫時不要吃堅(jiān)果 , 否則易加重腹瀉癥狀 。
5、消化不良
堅(jiān)果大多屬高蛋白 , 高油脂食物 , 這類食物少量食用可起到很好的滋補(bǔ)作用 。但食用過多反而對胃腸的消化造成負(fù)擔(dān) , 尤其是植物蛋白攝入過多 , 很容易腹脹 , 便秘 。
6、上火
堅(jiān)果多通過烘焙、翻炒等方法制成 , 并會添加大量鹽等調(diào)料 , 這易引起口腔和咽喉干燥 , 導(dǎo)致瘡瘍癰疽的產(chǎn)生 。
堅(jiān)果每天吃多少合適
堅(jiān)果一般都熱量高 , 脂肪也高 , 含量在40~70%之間 , 是一種高能量的食物 , 但適量吃有益安康 。我國膳食指南2016版推薦每天吃10克堅(jiān)果最佳 。而不同堅(jiān)果個體重量大小不同 , 對應(yīng)相應(yīng)的堅(jiān)果的話 , 則一般是:
1、核桃每天2-3個:強(qiáng)免疫力 , 提高記憶力 , 改善睡眠質(zhì)量 。
2、腰果每天7個:腰果抗衰老 , 軟化血管 , 促進(jìn)水分新陳代謝 , 利尿消腫 。
3、杏仁每天8個:調(diào)血壓、降血脂、改善代謝、預(yù)防慢性病 。
4、花生每天7粒:補(bǔ)充植物蛋白 。
5、開心果每天8粒:保護(hù)視力和心臟、抗衰老 , 降血脂 。
6、松子仁每天20粒:補(bǔ)充腦力 , 抑制食欲 , 幫助減肥 。
7、瓜子類每天30粒:葵花籽預(yù)防心腦血管疾病 , 南瓜籽預(yù)防前列腺癌等 。
【堅(jiān)果吃多了會怎么樣】tips:每天食用堅(jiān)果10克最佳 , 而最多也別超過20克 。堅(jiān)果營養(yǎng)價值是高 , 但并沒有證據(jù)顯示吃多了能進(jìn)一步改善健康狀況 。貪吃還會增加身體負(fù)擔(dān) 。

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