蒸蘋果的功效與禁忌，蘋果放進(jìn)鍋里蒸一蒸
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是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物 ， 其樹為落葉喬木 。
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今天老劉就來分享一下“蒸蘋果”的做法 。喜歡的朋友可以先收藏起來 ， 有空自己試一試 。
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讓我們從我們需要的原料開始：
蘋果 ， 鹽
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怎樣才能摘到新鮮美味的蘋果？買蘋果 。買帶黃色豎條紋的紅蘋果 。這種蘋果不僅甜 ， 而且非常脆 。當(dāng)你買蘋果時(shí) ， 用手觸摸它 。皮膚光滑 ， 手感硬 。這種蘋果有足夠的水分 。
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先將蘋果用清水洗凈 ， 再加入一勺有殺菌作用的鹽 ， 攪拌均勻至鹽融化 。最好不要削蘋果 。蘋果皮含有大量果膠 。果膠能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng) ， 幫助消化 ， 刺激食欲 。
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然后用手一個(gè)一個(gè)的搓蘋果 ， 洗去蘋果表面的農(nóng)藥殘留和果蠟 ， 洗完后瀝干水分 ， 再將蘋果垂直切成四塊 ， 去核 ， 蒸后會(huì)發(fā)苦 。把切好的蘋果整齊地放在托盤里 ， 放入沸騰的蒸鍋里蒸15分鐘 。
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這時(shí)候 ， 蘋果蒸熟后 ， 掐出來 ， 倒出蒸好的蘋果水 。涼后飲用有清熱潤(rùn)燥的功效 。蒸后吃蘋果可以增進(jìn)食欲 。蒸熟后 ， 植物纖維已經(jīng)軟化 ， 但營(yíng)養(yǎng)成分依然保留 ， 口感綿軟 ， 牙齒不好的老人或剛長(zhǎng)出牙齒的孩子都可以食用 。
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蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 富含礦物質(zhì)和維生素 ， 還富含鈣 ， 有助于代謝體內(nèi)多余的鹽分 。蘋果酸可以代謝熱量 ， 防止下半身肥胖 。
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【蒸蘋果的功效與禁忌，蘋果放進(jìn)鍋里蒸一蒸】
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