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【刺五加什么人不能吃，它叫刺五加】歡迎二姐的文章說(shuō)它叫刺五加，比薺菜還新鮮，現(xiàn)在正是吃的好時(shí)候。這張圖是二姐美食的原創(chuàng)作品。嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載和抄襲。如果你對(duì)食物有什么想法，請(qǐng)和我交流！二姐的美食，教你如何做家常菜。
二姐了解到它叫刺五加，比薺菜還新鮮 ?，F(xiàn)在是吃它的好時(shí)機(jī) 。
刺五加是春天吃的合適時(shí)機(jī) 。很多朋友都不熟悉這個(gè)名字。我們吃刺五加的時(shí)候，一般都是吃它的嫩芽。這也是一種常見(jiàn)的野菜，但和薺菜相比，很多朋友都沒(méi)聽(tīng)過(guò)刺五加這個(gè)名字。其實(shí)刺五加比薺菜味道更鮮。

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而這也是藥食同源的一種食物，而經(jīng)常吃刺五加的朋友會(huì)知道，我們?nèi)〈涛寮拥哪垩孔霾耍兜绖e提有多鮮嫩好吃了，老人經(jīng)常說(shuō)吃刺五加好處多，不僅因?yàn)榇涛寮訝I(yíng)養(yǎng)豐富還鮮嫩，并且也有很多效果。下面我們就來(lái)詳細(xì)說(shuō)一下刺五加的具體吃法，這也是我們常見(jiàn)的刺五加的吃法。

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刺五加怎么吃
【所需的食材】
主材：刺五加少許。
輔材：食用油適量、香油少許、食鹽適量、雞精少許、辣椒油適量、生抽少許、陳醋適量、白糖少許。
【開始做涼拌刺五加】
首先，我們采摘刺五加，去掉一些芽的腐爛和變黑的部分。然后我們清洗刺五加。然后，將刺五加焯一下。焯水時(shí)，我們加一點(diǎn)食用油進(jìn)去，防止刺五加變色。此外，焯水時(shí)可以減少酸味，使刺五加的味道更加鮮美。

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然后我們撈出刺五加，擰干水分，放在盤子里。如果一次買很多刺五加，也是這樣焯的。然后我們把漂燙后的刺五加瀝干，放入保鮮袋中。然后放在冰箱里冷凍，這樣保存下來(lái)的刺五加拿出來(lái)吃的時(shí)候味道不會(huì)變，也是一種非常好的保存方法。
然后我們?cè)谏厦婺ㄉ舷阌停右稽c(diǎn)鹽和雞精，少放一點(diǎn)醬油，可以起到提神和調(diào)味的作用。然后我們加入陳醋和適量的白糖，可以中和辛辣和酸味，讓涼拌的刺五加口感更好。然后我們?cè)诶锩娣乓稽c(diǎn)辣椒油，這樣吃起來(lái)就會(huì)爽口上菜，美味的涼拌刺五加就做好了。

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摘要
因此在驚蟄這段時(shí)間，我們多吃點(diǎn)刺五加其實(shí)是非常不錯(cuò)的，很多朋友都喜歡吃鮮嫩的野菜。但別忘了多吃點(diǎn)鮮嫩的刺五加，這也是春季不能缺少的美味野菜。春季固然要多吃薺菜、馬蘭頭等等野菜，但是美味可口的刺五加也是不錯(cuò)的。一般市面上的刺五加在2元一斤左右，在蔬菜中算是非常便宜的美味菜品了。開春這段時(shí)間吃點(diǎn)刺五加，也起到潤(rùn)燥的作用。