綠豆湯怎么煮才好喝？哪些人不能喝綠豆湯？
俗話說：夏天一碗綠豆湯 ， 解毒祛暑賽仙方 。綠豆：別名青小豆(因其顏色青綠而得名)；綠豆；清熱之功在 皮 。解毒之功在 肉 。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法 ， 口味繁多 。那么 ， 哪些人不能喝綠豆湯？綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？下面 ， 就快和天天生活網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、哪些人不能喝綠豆湯？2、綠豆湯怎么煮才好喝3、綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？
哪些人不能喝綠豆湯？1.體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯 。
2.空腹時不能喝綠豆湯 。
3.綠豆湯不可天天喝 ， 適當喝沒問題 。一般成人一周喝2至3次 ， 每次一碗即可 。幼兒則要具體依照體質而定 ， 最好先咨詢一下醫(yī)師 。一般來說 ， 小孩2至3歲開始吃粥時 ， 可適量加點綠豆 。6歲過后 ， 才可飲用成人量 。
4.綠豆與中藥不能同服 。
綠豆湯怎么煮才好喝首先把綠豆淘洗干凈 ， 放入容器中 ， 加水剛好沒過綠豆即可 。然后將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室 ， 冷凍到完全結冰 。之后將鍋里放入適量的水 ， 燒開 。再將冷凍的綠豆放入開水鍋里 ， 大火將綠豆冰塊融化后并再次燒開 ， 改小火燜煮 。約燜煮10—20分鐘 ， 盛出即可 。
綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？1、將綠豆洗凈并控干水分 ， 倒入鍋中 ， 加入開水 ， 開水的用量以沒過綠豆2公分為好 ， 煮開后 ， 改用中火 ， 當水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水 ， 蓋上鍋蓋 ， 繼續(xù)煮20分鐘 ， 待綠豆已酥爛 ， 湯色碧綠時即可 。
2、將綠豆洗凈 ， 用沸水浸泡20分鐘 ， 撈出后放到鍋里 ， 再加入足量的涼水 ， 旺火煮40分鐘 。
3、將綠豆洗凈 ， 放入保溫瓶中 ， 倒入開水蓋好 。3~4個小時后 ， 綠豆粒已漲大變軟 ， 再下鍋煮 ， 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛 。
4、將挑好的綠豆洗凈晾干 ， 在鐵鍋中干炒10分鐘左右 ， 然后再煮 ， 綠豆很快就可煮爛 。
【綠豆湯怎么煮才好喝？哪些人不能喝綠豆湯？】5、將綠豆洗凈 ， 用沸水浸泡10分鐘 。待冷卻后 ， 將綠豆放入冰箱的冷凍室內 ， 冷凍4個小時 ， 取出再煮 ， 綠豆很快酥爛 。
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