如何辨別正宗寧夏枸杞
有句古訓(xùn)說的好＂莫伸手，伸手必被捉＂！今天想給不法商販說的一句話是＂莫添加，添加硫磺必備抓＂ 。枸杞雖然好，但是很多客戶是望而卻步，原因是眾所周知，如果不小心購買到含有硫磺的枸杞，對(duì)身體的危害極大，還不如不吃 。
針對(duì)市場(chǎng)上枸杞添加硫磺的現(xiàn)狀，小編專門拜訪寧夏御薈堂枸杞的行家里手，今天就給大家分享下如何識(shí)別識(shí)破枸杞添加硫磺的方法，相信學(xué)會(huì)這套方法，購買枸杞的時(shí)候如同練就一雙火眼晶晶，輕而易舉的辨別出寧夏枸杞有沒有添加硫磺！
添加硫磺從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色” 。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色 。由于用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說明用過色素 。
枸杞好壞從形狀上辨別
【如何辨別正宗寧夏枸杞】寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分 。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品 。因?yàn)橛冒椎\水泡過以后會(huì)使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法 。但是明礬泡過的枸杞很好辨別，把這種枸杞對(duì)光照射的話，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)；另外“毒枸杞”摸起來黏糊點(diǎn)，天然枸杞則較干燥 。
添加硫磺從氣味上辨別
對(duì)于被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過 。
添加硫磺從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味；而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會(huì)有白礬的苦味，至于打過硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感 。
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