1. 首頁 > 生活百科 >

貴州臘肉火鍋的做法竅門 臘肉火鍋怎么做好吃視

臘肉火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻？主料臘肉1000克白菜800克輔料油適量胡椒粉適量雞精適量火鍋底料500克步驟臘肉火鍋的做法步驟11.臘肉洗凈切片，然后用溫水浸泡下，這樣可以去去咸味，這樣就不會太咸了臘肉火鍋的做法步驟22.然后先熱鍋，在倒入少量的油臘肉火鍋的做法步驟33.先把肥一點的放進去先炒，把油炒出來，然后在把瘦點的放進去翻炒，油炒的差不多了臘肉火鍋的做法步驟44.然后把炒好的肉出鍋臘肉火鍋的做法步驟55.在把多的油盛出來些，這樣吃起來不會太膩，在把油燒熱臘肉火鍋的做法步驟66.在把火鍋底料到進去炒化臘肉火鍋的做法步驟77.加入適量的水，大火燒開臘肉火鍋的做法步驟88.白菜竿不容易煮，可以先下鍋煮，大火煮開，轉小火慢慢的煮臘肉火鍋的做法步驟99.最后把炒的臘肉到進去即可
臘肉火鍋怎么做？【貴州臘肉火鍋的做法竅門 臘肉火鍋怎么做好吃視】做臘肉的話，作為我們湖南湘西人來說也算是比較有權力發言了 。因為在我們這邊真的是一年四季都是吃臘肉的，我們也是從小吃到大的，在我們這邊做菜，只要是有臘肉的話都會放臘肉的，而不是選擇新鮮肉 。
臘肉火鍋做法也是比較簡單的，先把臘肉炒一下，然后加入調料，根據自己的口味來，喜歡辣的就是放辣椒，喜歡清淡的那就加一些蔥姜蒜之類的調料就可以了，然后邊吃邊燉，可以給里面下白菜，蘿卜等等各種蔬菜都是可以的 。就像我們這邊的人現在冬天也是經常這么做的，抄點臘肉然后在里面下白菜蘿卜 。
作為張家界人，還是要推薦一下我們的張家界土家三下鍋的 。因為在我們這邊是在世太流行了，基本上都喜歡吃，在張家界的大街小巷里最多的館子就是三下鍋了 。做法其實很簡單，現在的食材也是各種各樣的都有，但是臘肉一定是不能少的，還有豆腐，蘿卜等等，然后邊吃還可以在里面下別的菜 。
先把臘肉炒一下，然后加入辣椒，一定要辣，然后蔥姜蒜，八角，桂皮，花椒等等調料 。做干鍋的話，然后就加入蘿卜，豆腐一起炒一會，然后用小火慢燉就可以了，邊吃邊燉 。想吃什么菜就在里面加 。還可以做成湯鍋，也算是火鍋吧，做法也差不多，加水就可以了 。

    推薦閱讀