參數配置評測分享 長帝大白鯨烤箱質量怎么樣
樓主之前入手過一款小烤箱 ， 作為初階入門使用當時是能夠滿足使用需求 ， 用烤箱制作食材的優勢在于受熱均勻、加熱平緩、充分發酵 ， 所以經過烘烤烹飪出來的食材有著不一樣的獨特風味及口感 ， 但隨著烹飪技術的提升 ， 在實際使用當中發現小容積是硬傷 ， 就有了像更換一款更高階烤箱的想法 。
根據家里使用和安裝條件選擇一款柜式的烤箱是較為適合的 ， 接著就從做工外觀、功能應用及性價比多方面對比后選擇了這款長帝大白鯨風爐烤箱 ， 長帝烤箱于1993年成立 ， 也算是國貨中的有資歷的烘焙品牌了 ， 在業內也享有很好的口碑向 。
這次選擇長帝主要看它擁有40升的大容積 ， 對于容積來說也是之前使用小烤箱的痛點 ， 同時能夠滿足目前家里的使用需求 ， 另外因為是外置 ， 非常喜歡它的外觀設計 ， 內膽材質采用的是搪瓷（家用烤箱選購：搪瓷＞不銹鋼＞鍍鋁鋅板） ， 這類材質優勢在于強度高、耐高溫、抗腐蝕、不易生銹 ， 相對于其他兩種材質在性能和穩定性方面提升明顯 ， 采用上下各兩根發熱管 ， 同時還是上下獨立設置溫度傳感器 ， 能夠做到更為精準的控溫 ， 內膽的背部還設置有專業風機 ， 在烘烤烹飪時加速膽內熱風流通 ， 有效提升食材的烘烤速度及受熱均勻度 ， 支持多層同烤 ， 還能夠烤色均勻 ， 接下來就跟大家分享一下我的使用體驗感受 。
長帝大白鯨風爐烤箱的外觀顏值設計得非常在線 ， 這也是我選擇它的原因之一 ， 配色是素雅初雪白 ， 不管是放置在家里櫥柜或是其它臺面上都能夠很好的搭配環境 ， 我們在選擇烤箱這類家電之前需要掌握好空間尺寸 ， 長帝烤箱的三圍為：520*507*408mm ， 這個體型能夠較為方便的的放置▼
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烤箱正面應用的是黑色鋼化玻璃面板 ， 中間部分的艙體面板可透視 ， 不管是觀感還是手感都能體現出不錯的質感 ， 功能控制面板設置在下方 ， 從左至右分別是LED顯示屏幕 ， 觸控式菜單選項 ， 多功能旋鈕 ， 功能設置一目了然 ， 操作簡單簡便▼
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機身頂部是無散熱孔的安全設計 ， 能夠起到很好的防燙防塵的作用 ， 外殼是金屬噴漆 ， 耐高溫 ， 防發黃 ， 便于日常清潔打理 ， 還貼心的在前部位置貼上了便捷菜單排序 ， 共19道預設菜單 ， 種類涵蓋了日常烘烤頻率較高的食材 ， 用戶在實際使用的時候可以很便捷的查看▼
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機身的側面同樣采用的是金屬噴漆 ， 設置有有散熱開孔▼
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烤箱艙門的外框使用的是PBT材質 ， 增加耐用度的同時易清潔打理 ， 艙門是雙層隔熱門 ， 隔熱和防爆更為放心 ， 相比單層艙門設計更加安全 ， 在拉合艙門的時候有一定的阻尼感 ， 開合的手感挺不錯的▼
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接著來看看烤箱艙內的結構 ， 采用的搪瓷內膽材質很容易辨識 ， 這種材質優勢在于耐用、易清潔 ， 料理完食材后的油漬非常好打理 ， 一擦即凈 ， 也是現在烤箱的主流配置 ， 內膽的背部還有風扇設置 ， 它的作用就是將發熱管的熱量吹到爐腔內進行熱風循環 ， 有效提升食材的烘烤速度及受熱均勻度 ， 支持艙內多層同烤 。
長帝大白鯨烤箱是采用的專業風爐設計 ， 擁有成熟的熱均衡技術 ， 相比于玩擦邊球風爐烤箱它的艙內有實實在在的背部風機的設置 ， 這個可以直觀的看到 ， 真風爐的優勢在于烘焙的的時候能夠讓熱量流動更均勻 ， 這也是能夠支持3層同烤的關鍵所在 ， 結合PID電子精準溫控芯片+雙NTC感溫探頭上下獨立控溫 ， 溫度能夠精準控制在正負5C°以內 ， 即便是三層同烤也能夠讓食材的烤色均勻 。
實拍圖可以直觀的看到艙內采用的是上下層總共四根熱管設置 ， 上下都配置有感溫傳感器的探頭 ， 結合風機的熱循環 ， 可以做到實時的精確控溫效果 ， 保持穩定恒溫 ， 縮短蒸烤的時間周期 ， 發熱管外露的設計便于日常清洗 ， 不用擔心后續的打理使用問題▼
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從細節看品質 ， 艙門與他·箱體的教練結構做工扎實 ， 支持0-90°的開合 ， 門體支持懸停功能 ， 在使用的時候對食材的放入/拿出 ， 翻面/刷料等都便捷▼
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值得一提的是烤箱艙內40L的容積支持三層隔盤放置 ， 用戶可以隨意調整隔層 ， 長帝隨包裝附贈了烤網、烤架、烤盤*2 ， 其中烤盤還有不沾涂層工藝 ， 方便清潔 ， 同時附贈的紙質說明書還有豐富的菜譜推薦 ， 沒見過這么實誠的配件包▼
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相信用過烤箱的朋友深知烘烤后清潔打理艙內的繁瑣 ， 長帝還標配有接渣盤 ， 細節考慮周到且人性化 ， 能夠輕松放入/抽出 ， 對于后期的清潔維護便捷不少▼
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機身LED顯示屏開機后可以實時查看烘焙時間溫度及菜單數據 ， 還可以通過右側的多功能旋鈕調節選項 ， 旋鈕外層是防滑硅膠材質 ， 手感親膚不燙手 ， 在轉動的時候有一定的刻度阻尼感 ， 刻度感明顯 ， 旋轉式設計的控制按鈕在實際操控時較為便利 ， 比如做烘焙的時候就很適合微調溫度和時間 ， 中間部分的功能按鍵是觸控式操作 ， 體驗上也是非常便利的▼
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對于新手小白用戶來說可以關注長帝的公眾號（機身頂部菜單貼紙有二維碼） ， 在里面可以查看烤箱使用的一些小技巧 ， 同時還有更高階的烤箱菜單介紹 ， 給用戶配置有專屬食譜選擇 ， 還有專業烘焙師1v1指導 ， 另外還有第一次使用烤箱的注意事項提示 ， 點擊進去會以視頻及圖文的方式講述食材清單和注意事項 ， 讓烘焙過程輕松便捷▼
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接下來我們就來看看長帝的實際表現怎么樣 ， 家里的兩個孩子平常很喜歡吃紙杯蛋糕 ， 準備好原材料后將其放置進烤箱 ， 然后調節烤箱的溫度及時間 ， 對于小白用戶而言也不用擔心初次使用會有不解支持 ， 在隨機說明書及公眾號里面都有烘焙原材料的調制跟設置說明 ， 輕松上手 。
關閉艙門后在功能面板上設置好溫度及時間即可 ， 然后就坐等成品 ， 過程較為便捷 ， 期間需要查看艙內情況可以開啟爐燈 ， 一目了然的實時查看過程▼
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烘焙結束后開艙取出烤盤時需要注意 ， 使用附贈的隔熱手柄取出烤盤避免燙傷 ， 因為剛烘焙完畢艙內溫度也還偏高 ， 我們需要做好防滑措施▼
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長帝一體機內置上下雙層熱管+溫感器設計 ， 結合風扇的熱循環 ， 可以實現艙內的溫度恒定 ， 全方位均勻的滲透熱量加上精準控溫度 ， 讓食材受熱均勻 ， 滿足各種不同烹飪環境的使用需求 ， 可以直觀的看到烘焙出來的成品蛋糕受熱均勻 ， 蓬松柔軟▼
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嘗了一下口感非常香甜可口的 ， 同時還有烘焙特有的淡淡清香▼
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蛋撻平時也是小朋友們喜歡的糕點 ， 相比在外面購買基本3元/個費用 ， 有了烤箱后在家里制作的成本要便宜許多 ， 長帝烤箱40升的容積最高可以一次性烘焙3層的量 ， 在制作這類小糕點的時候是非常受用的 ， 操作上較為簡便 ， 只需要將旋鈕調節至快捷菜單1開啟后就可以坐等成品了▼
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因為受熱均勻 ， 成品做出來的色香味很不錯 ， 可以看到一層層酥脆的外皮包裹著奶香鮮嫩的內陷 ， 口感香軟好吃且較為鮮嫩的 ， 有了烤箱之后在家就可以輕松制作 ， 真不錯▼
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接下來再來一道葷菜-烤雞翅 ， 在成品出來的那瞬間就覺得入手長帝這款烤箱是對的 ， 從食材的色澤上就沒有讓我失望 ， 相比之前使用的小烤箱在色、香、味方面是有了質的提升 ， 可以直觀的看到雞翅表面無焦痕 ， 讓食材保持了原有的營養價值▼
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口感也是較為可口的 ， 外焦里嫩 ， 家里孩子們的胃口也更好了▼
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最后總結
經過這次入手初體驗 ， 長帝大白鯨這款風爐烤箱完全能夠滿足家庭的日常烘焙需求 ， 在樓主使用的過程當中功能方面操作起來也是非常簡便的 ， 還有長帝貼心預設的智能食譜操作只需動手轉動即可 ， 非常簡便 ， 特別是對于小白用戶而言簡化的功能面板上手基本沒難度 ， 內置風機結合PID電子精準溫控芯片+雙NTC感溫探頭上下獨立控溫讓艙內受熱均勻 ， 讓多層同烤也能夠受熱均勻 ， 還可以風爐/平爐兩用 ， 烘焙出來的食材色、香、味俱全 ， 同時保持了食材原有的營養價值 ， 就目前來說作為千元級的產品它能夠考得非常好 。
長帝烤箱的外觀設計簡潔有顏值 ， 機身體積較為小巧 ， 外置式的放置方式較為便捷 ， 不會占用臺面空間 ， 也很好跟室內環境搭配 ， 內置搪瓷內膽在清潔維護方面比舊款的不銹鋼內膽便利許多 ， 清潔起來倍感輕松 ， 結合功能和性價比可以說是千元烤箱中的戰斗機 ， 長帝大白鯨是不錯的選擇之一 。
【參數配置評測分享 長帝大白鯨烤箱質量怎么樣】謝謝觀看 ， 完...
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