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菠蘿蜜各個部位吃法 菠蘿蜜能吃的部位圖解

水果 菠蘿蜜

菠蘿蜜要等成熟了才能吃，切菠蘿蜜的時候最好戴塑膠手套，刀抹上食用油，否則菠蘿蜜里面的白色粘液會粘到手和刀上，十分難清洗 。

菠蘿蜜各個部位吃法 菠蘿蜜能吃的部位圖解

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菠蘿蜜能吃的部位圖解菠蘿蜜果肉【菠蘿蜜各個部位吃法 菠蘿蜜能吃的部位圖解】菠蘿蜜果肉肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁 。還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味 。
除了直接吃之外，還可以做菜 。比如：素炒菠蘿蜜、菠蘿蜜炒肉片、菠蘿蜜燴排骨等等，都別具風味，值得一試 。要是打開菠蘿蜜發現果肉不成熟就可以直接拿來做菜了 。
那么大的菠蘿蜜，沒有小伙伴一起分享吃不完？果肉還可以拿來做果汁和果醬哦 。
還可以烤成菠蘿蜜干！烤過的菠蘿蜜會更軟熟，而且可以多放幾天 ?？具^的菠蘿蜜別具一番風味~
菠蘿蜜絲菠蘿蜜絲其實是成熟果肉的幼果，可以直接食用的 。直接扔了的是有多土豪 。當然，菠蘿蜜絲和果肉一樣，也可以用來做菜 。
菠蘿蜜核前面說菠蘿蜜補中益氣就是說菠蘿蜜核的效用了，所以扔了也是可惜啊 。
把菠蘿蜜核洗干凈，清水加少許鹽，溫火煮15分鐘左右就可以吃了 。也可以粗鹽爆炒，其味道和板栗相似 。
除此之外，菠蘿蜜核還可以用來煮粥或煲湯，方法簡單，只需洗干凈在適宜的時間放入粥或湯里即可，這樣吃菠蘿蜜核不僅味道鮮美，還營養豐富哦 。
值得注意的是，菠蘿蜜不可與蜂蜜同食 。菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡 。
菠蘿蜜各個部位吃法 菠蘿蜜能吃的部位圖解

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菠蘿蜜的不同部位吃法菠蘿蜜果肉肥厚，味道香甜，被稱為“水果皇后”，含有糖、有機酸、菠蘿蛋白酶、維生素B族、維生素C以及鈣、磷、鐵、硒、鉀等微量元素，有補中益氣，醒酒、止渴、通乳的作用 。菠蘿蜜中含有的菠蘿蜜蛋白，還可以消炎，緩解、消除水腫，促進血液循環，預防脂肪堆積，有效清理腸道；菠蘿蜜中含有維生素B族，可以滋養皮膚，滋潤頭發，消除身體緊張感，增強機體免疫力 。
大部分人買菠蘿蜜都是只吃果肉，這也太可惜了，其實菠蘿蜜全身都是寶，除了外皮，里面的果絲兒和果核都能吃，目前氣溫比較高，買來的菠蘿蜜一定不能捂著，趕緊全部剝出來，用保鮮盒裝起來放入冰箱冷藏，這樣可以吃上兩三天不會變質，而果絲兒和果核可以直接當菜吃 。
菠蘿蜜的果絲兒可以用來涼拌，也可以用來炒肉吃，顏色發白的果絲兒味道比較淡，水分比較少，而顏色偏黃一些的果絲兒味道清甜，跟果肉的口感差不多，尤其是緊貼著果肉的果絲兒直接吃都很好吃，我今天用了一盤炒肉片吃，爆香蔥姜，將肉片炒出香味，加入生抽、一茶匙白糖，加入兩勺開水將肉片炒熟，倒入菠蘿蜜絲兒、青椒絲兒翻炒均勻即可，口感酸酸甜甜特別開胃，想要熱量低一些可以炒雞肉絲，或者直接干煸 。
而菠蘿蜜的果核可以單獨煮，也可以用來熬粥煲湯，讓人意想不到的是，果核剝去外皮，里面軟軟糯糯，就像吃板栗的口感，而且菠蘿蜜的果核煮熟之后吃不會上火，我通常喜歡直接水煮，可以加鹽，也可以吃原味，家里有烤箱的還可以撒上一點兒椒鹽烤著吃 。
但是菠蘿蜜雖然好吃，還是要注意幾點：
1、菠蘿蜜的糖分非常高，糖尿病人不能吃；
2、對菠蘿蜜過敏的朋友可以將菠蘿蜜用鹽水浸泡一下再吃；
3、菠蘿蜜一次不宜吃太多，否則會上火；
4、菠蘿蜜不能跟蜂蜜、牛奶和雞蛋一起食用，會造成脹氣、腹瀉等腸胃不適的情況，給腸胃增加負擔 。
菠蘿蜜各個部位吃法 菠蘿蜜能吃的部位圖解

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菠蘿蜜各個部位吃法相信吃過熱帶水果的小伙伴應該有這樣的感覺，那就是熱帶水果怎么特別甜呢？這就是氣候的影響！作為熱帶水果，菠蘿蜜也是真的夠甜呢，尤其是很多人愛吃的干菠蘿，又脆又甜，吃了還想吃；平時我們吃水果，一般就是為了吃果肉，而菠蘿蜜的果肉葉子、核都可以吃，而且吃法簡單，怎么吃呢？
1、菠蘿蜜果肉
吃菠蘿蜜果肉，一般就是把熟了的整個菠蘿蜜放地上滾動幾圈，減少里面的白色粘液粘連，哈哈有時候太大個了怕直接滾動作用不大，鄉居小菜還特地踩幾腳呢，之后再切開外皮擦掉那些白色粘液，取金黃色的果肉吃 。
而每次切菠蘿蜜果實的刀具都會粘上些白色粘液（干菠蘿蜜相對濕菠蘿蜜粘液更多），清洗有點麻煩，但還是得清洗，所以爽爽的吃了菠蘿蜜果肉之后，倒點植物油如花生油/玉米油先涂抹刀具上的白色粘液，之后再用平時洗碗筷用的洗潔劑清洗、沖水就可以洗干凈了，要是手粘到那白色粘液，也是要先用植物油涂抹再用洗潔劑清洗才行，不然洗不掉，手還是粘 。
2、菠蘿蜜的核
菠蘿蜜果肉包著的手指般粗細的橢圓形顆粒就是菠蘿蜜的核了，這個核鄉居小菜生咬過了，難吃，直接吐掉，但是放鍋里加些水煮熟了特別好吃哦，口感粉粉的，有點像芋頭，連家里的小孩子都愛吃 。
3、菠蘿蜜絲
其實菠蘿蜜果實那么大個，除了皮有點厚實，里面的菠蘿蜜絲也是有不少呢，那些絲絲也是黃色的，掰出來洗干凈放點油鹽直接炒很好吃哦，又甜又有點咸，而要是家里有肉或者是其他的蔬菜如辣椒、蔥、蒜之類的，也可以拿來炒哦，就看個人喜好了，鄉居小菜見網上小伙伴們曬的菜品，樣式好多呢；而鄉居小菜有點懶得掰那些絲絲，就掰了兩三次，每次一小盆，都是放油鹽直接炒來吃了，簡單的美味 。
4、菠蘿蜜葉子
除了果實，菠蘿蜜的葉子也可以吃，一般是洗干凈煮水喝或者是拿來做糕點，有點類似做粽子；煮水喝鄉居小菜沒有喝過，家婆倒是煮來喝過，而拿菠蘿蜜的葉子來做糕點算是海邊這里的小吃，鄉居小菜也吃過，其實做法也是很簡單的，就是糯米粉加些紅糖跟水拌勻揉捏，最后放兩片菠蘿蜜葉子夾來蒸熟就可以了，而菠蘿蜜葉子比較小，做成的糕點也小塊，所以一個咬三四口這樣就沒了，不過口感比較甜，吃幾個都膩了 。
而且菠蘿蜜這種果樹是常綠喬木，摘葉子煲水喝或者是做糕點不用受季節限制哦，房子旁邊種有，現摘現用，特別方便呢 。

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