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東北家燉刀魚的做法 家燉刀魚怎么做好吃

家燉刀魚的家常做法？【東北家燉刀魚的做法 家燉刀魚怎么做好吃】主料：刀魚500克、青豆100克輔料：香菜10克、胡蘿卜30克、小米椒少量、花椒少量、八角少量、黃酒10毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、調和油15毫升、大蒜15克、姜15克、鹽少量1.將刀魚中段斜切幾刀 ， 這樣便于更好的入味；2.毛豆煮一下然后剝出豆子 ， 其它食材像圖中那樣切好備用；3.鍋中放入適量調和油 ， 然后放入花椒和八角爆出香味；4.將小米椒放入鍋中 ， 再將刀魚中段放入鍋中 ， 然后放入大蒜和姜片；5.放入適量黃酒 ， 放入黃酒可以達到去腥和增香的雙重功效；6.放入醋 ， 要順著鍋邊轉圈倒入；7.再放入生抽；8.然后放入毛豆；9.加入適量水燉一會；10.湯汁收濃一些時再放入少許鹽即可；11.將燉好的菜盛入盤中 ， 放入香菜和胡蘿卜；
家燉刀魚怎么做？前言刀魚是家里經常做的一道菜 。刀魚很營養 ， 有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用 。材料主料：刀魚500g；輔料：油適量、鹽適量、大醬適量、紅辣椒適量家燉刀魚1將魚洗凈切斷備用2將魚斷切花3表面撒一層干面粉4把鍋燒熱 ， 放入適量油 ， 將有面粉的一面的魚入鍋 ， 煎一會5加入調料：胡椒面 ， 少許醋 ， 少許糖 ， 少許醬油 ， 少許大醬 ， 幾個干辣椒 ， 之后加適量水6開鍋之后小火燉上20分鐘 ， 加適量的鹽7收湯出鍋 ， 放點香菜和大蒜即可小貼士魚的表面撒一層干面粉 ， 這樣煎魚時不粘鍋

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