鍋塌尖椒怎么做


鐵塌尖椒的做法 。
材料:雞蛋,青椒,香蔥適量,菜籽油適量,鹽,味精 。
【鍋塌尖椒怎么做】步驟:
1、大青椒一個,洗凈,切成細條狀,也可切碎 。
2、取三個雞蛋,打入碗中,將青椒細條渾如雞蛋中攪勻,可酌量加鹽和味精 。
3、平底鍋中加入菜籽油,量要略多,待油熱后,倒入雞蛋,攪動,待快熟時,用平底鏟將其按壓成餅狀,翻鍋出盤 。

    推薦閱讀