四大名貴淡水魚是哪四種
【四大名貴淡水魚是哪四種】草魚、青魚、鳙魚、鰱魚 。也叫四大家魚 。
鰱魚：在水域的上層 ， 以硅藻、綠藻等浮游植物為食 。
鳙魚：棲息在水域的中上層 ， 以水蚤等浮游動物為食 。
青魚：棲息在水域中下層 ， 主要以螺獅、蚌和小河蚌等底棲動物為食 。
草魚：棲息在水域的中下層和水草多的岸邊 ， 主要水草、蘆葦等為食 。
在北宋時四大家魚繼續發展到更廣泛的區域養殖 ， 在長江 ， 珠江的養殖逐漸興盛起來 。根據周密（1232～1298）《癸辛雜志》的記載 ， 四大家魚魚苗的捕獲、運輸、篩選、販賣已經達到專業化程度 。而且 ， 宋代產生了四大家魚混養技術 ， 并迅速普及 ?；祓B技術不但充分利用了養殖資源 ， 而且豐富了魚戶的產品結構 ， 降低了生產的風險 。
共同特點：
四大家魚都屬于鯉形目 ， 鯉科 。由于這四類魚生長迅速 ， 抗病力強的共同特點 ， 適于作為大眾食用魚 。而且四大家魚的生長拐點年齡均比其性成熟年齡大2-3齡 ， 性成熟后仍會繼續生長 。
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