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脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配什么葡萄酒 脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配啥葡萄酒

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脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配什么葡萄酒 脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配啥葡萄酒

文章插圖
1、與Chardonnay霞多麗葡萄酒搭配適合 。
2、霞多麗 ， 又叫做雪當利、莎當尼、莎當妮 ， 原產自法國勃艮第 ， 中早熟釀酒葡萄品種 ， 是當前全球最受歡迎的白葡萄品種 ， 有20多個國家引種栽培 。適合各類型氣候 ， 耐冷、產量高且穩定 ， 容易栽培 ， 植株發芽早 ， 生長勢較強 ， 枝勢半直立 ， 適于中長梢修剪；風土適應性較好 ， 較適合中等肥力的鈣質土壤 ， 土質以帶泥灰巖的石灰質土最佳 ， 因此在全世界各大產區都有種植.在我國北方 ， 霞多麗主要分布在山東、河北、山西、新疆及內蒙古等地 。
【脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配什么葡萄酒 脆皮香椿豆腐丸子更適合搭配啥葡萄酒】3、豆腐與香椿 ， 這個搭配很中國很尋常 ， 豆腐中的豆味道與Chardonnay的酵母味道（有點像烤面包味）很配 ， 香椿的味道挺竄 ， 酒里的熱帶水果味道就是為了它而存在的 。

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