拌干豆腐絲的家常做法 拌干豆腐絲的烹飪方法
【拌干豆腐絲的家常做法 拌干豆腐絲的烹飪方法】
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1、材料：干豆腐200g，香蔥，小米椒適量，白糖，麻椒，鹽 。
2、將豆腐切絲，放水燒開，下豆腐絲多，鍋里加少許鹽，燉十分鐘，淋出晾涼 。
3、香蔥切絲，小米椒切絲，一起放入豆腐絲里拌勻，下鹽，糖拌勻，味一會兒 。
4、起鍋放色拉油加入麻椒小火燒熱，關火，將油倒入豆腐絲里拌勻，裝盤 。
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