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1、材料：海狼魚一條，蒜適量，姜適量，辣椒適量 。
2、海狼魚處理干凈，切成厚片，蒜洗凈切片，姜洗凈切絲，辣椒洗凈切成環狀 。
3、將海狼魚煎至兩面呈金黃色，備用 。
【狼魚怎么做才好吃 海狼魚怎么做好吃】4、鍋內加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入醬油、料酒、糖、鹽和海狼魚片，燒開后用小火將醬汁煮成稠狀，加蓋燜1分鐘即可 。
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