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1、主料：羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克 。
2、調料：菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大蔥3克,姜3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克 。
3、將羊肉切成薄片，用醬油、淀粉、蔥、姜、鹽，腌漬半小時 。
4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用 。
【羊肉片炒白菜怎么做好吃又簡單】5、將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然后將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉調成汁放入，拌勻煮開即成 。
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