
文章插圖
1、牛排骨 2根、料酒1勺、鹽半勺、黑胡椒粉1/3勺、白胡椒粉1/3勺、大蒜粉1/4勺、胡椒鹽隨意量、孜然粉隨意量、五香粉隨意量、辣椒面隨意量 。
2、牛排骨(背部肋排)清水沖洗干凈后,涼水浸泡1小時左右去血水 。如果牛肉本身不腥,也可以省去這個步驟 。
3、腌制牛排骨的材料:1勺料酒,鹽,黑胡椒粉,白胡椒粉,蒜粉(可用蒜末代替),辣椒面,孜然粉,五香粉,胡椒鹽 。用腌制材料把牛排骨正反兩面涂抹均勻 。用量按自己口味調整,重口的可以再多加點 。蓋上保鮮膜腌制1小時左右 。
【烤牛排骨的做法烤箱 烤箱烤牛排骨的做法大全圖解】4、放入烤箱,設置350華氏度(175攝氏度), 烤30分鐘 。等烤箱預熱完成后放入烤箱 。再將牛排骨翻面,250華氏度(120攝氏度)烤10分鐘 。
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