馬上就是夏至了，炎炎夏日除了空調之外，我第一個想到的就是西瓜 。夏日炎炎，冰涼甜爽的西瓜幾乎是夏季必不可少的伴侶，西瓜在國內廣泛種植，西瓜果肉味道香甜，能降溫去暑，利尿清熱 。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，后來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入中國，所以稱之為“西瓜” 。
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西瓜
每100克西瓜果肉中含有如下營養素：
熱量（千卡）25.00
蛋白質（克）0.60
脂肪（克）0.10
煙酸（毫克）0.20
核黃素（毫克）0.03
碳水化合物（克）5.50
維生素C（毫克）6.00
維生素A（微克）75.00
胡羅卜素（微克）0.20
視黃醇（微克）93.30
硫胺素（毫克）0.02
膳食纖維（克）0.30
維生素E（毫克）0.10
鉀（毫克）87.00
鋅（毫克）0.10
鐵（毫克）0.30
銅（毫克）0.05
錳（毫克）0.05
鎂（毫克）8.00
磷（毫克）9.00
鈣（毫克）8.00
鈉（毫克）3.20
硒（微克）0.17
西瓜
中醫認為西瓜味甘 。性寒，入心、胃、膀胱經 。
西瓜有助于補充營養
西瓜果肉中含有豐富的蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類 。且西瓜果肉細嫩多汁，容易被吸收，可以快速幫助人體補充水分和營養物質，快速恢復體力 。
西瓜有助于利尿
西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養 。吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用 。
西瓜
西瓜有助于清熱解暑
西瓜中含有大量的水分，對于急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又水的西瓜，癥狀會馬上改善 。西瓜有清熱解暑的功效 。
西瓜有助于美容護膚
【西瓜含有什么營養成分 西瓜的功效與作用】西瓜中含有豐富的營養素，能幫助皮膚補充營養，還有許多愛美女性用西瓜皮或是西瓜汁敷臉，新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤 。
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